Lindt & Sprüngli

Depuis 1845 – de la vieille ville de Zurich à la marque mondiale

Chez Cakelicious, nous proposons la gamme Lindt & Sprüngli – l’un des fabricants leaders mondiaux de chocolat premium, aux racines zurichoises. Tout a commencé en 1845, lorsque David Sprüngli-Schwarz et son fils Rudolf Sprüngli-Ammann ont fabriqué la première tablette de chocolat de pleine longueur en Suisse allémanique dans leur petite confiserie de la vieille ville de Zurich. En 1879, Rodolphe Lindt, fils d’un pharmacien, a révolutionné la fabrication du chocolat avec une invention révolutionnaire : la conche. Après trois jours et nuits de malaxage ininterrompu de la masse de chocolat, est né le premier chocolat soyeux et fondant – une invention qui marque depuis l’ensemble du secteur.

De la fève à la tablette – une qualité qui se goûte

Lindt & Sprüngli est l’un des rares fabricants de chocolat à produire sa propre pâte de cacao à partir des fèves de cacao achetées, contrôlant ainsi l’ensemble du processus de production – depuis la sélection et l’approvisionnement des fèves jusqu’au produit fini. Le travail des Maîtres Chocolatiers Lindt commence par la sélection d’ingrédients de haute qualité du monde entier : cacao du Ghana, de la Côte d’Ivoire, d’Équateur, de Madagascar, de Papouasie-Nouvelle-Guinée, de République dominicaine et du Pérou. Les recettes utilisent des mélanges spéciaux de variétés de fèves de cacao de différentes régions – un secret jalousement gardé qui confère aux chocolats Lindt leur goût exquis.

Le Farming Program – durabilité de la culture à la tablette

Lindt & Sprüngli s’engage pour un approvisionnement responsable en cacao et a développé pour cela son propre programme : le Lindt & Sprüngli Farming Program. Le programme poursuit trois objectifs principaux : renforcer la résilience des familles d’agriculteurs, réduire le risque de travail des enfants et préserver la biodiversité et les écosystèmes naturels. Aujourd’hui, Lindt & Sprüngli produit du chocolat haut de gamme dans douze usines en Europe et aux États-Unis – avec des marques comme le Lapin d’Or, la praline Lindor et les tablettes Excellence.

Votre boutique pour Lindt

Chez Cakelicious, nous proposons une sélection d’articles de la gamme Lindt & Sprüngli – facilement commandable en ligne. Savourez la plus haute qualité de chocolat suisse et laissez-vous inspirer par 180 ans de passion pour l’art du chocolat.