Moules à mini-cakes

Les mini-cakes sont de petits cakes individuels, parfaits pour l'apéritif, la pause café ou à offrir. Vous trouverez ici des moules à mini-cakes en silicone et en métal antiadhésif, le moule « mini cake », le moule perforé AirPlus Plumcake de Silikomart, des moules travel cake, des moules à brownies ainsi que des caissettes en papier colorées pour mini-cakes.

Conseils pour les mini-cakes

• Remplir les empreintes aux deux tiers pour que les cakes gonflent bien.
• Les petits moules cuisent plus vite : comptez environ la moitié du temps de cuisson d'un grand cake.
• Cuits dans des caissettes en papier, les mini-cakes s'offrent ou se vendent directement.

Les grands moules à cake se trouvent dans Moules à cake, les moules à madeleines et financiers dans Moules à madeleines, financiers & cannelés.

Questions fréquentes

Quelles pâtes pour des mini-cakes ?

Toutes les pâtes à cake : cake au citron, marbré, banana bread ou cake au chocolat, mais aussi des cakes salés au fromage et aux légumes.

Silicone ou métal ?

Le silicone se démoule facilement sans graissage, le métal dore davantage et donne une croûte plus marquée.