Moules à donuts

Les donuts au four sont plus légers que les donuts frits et se réussissent facilement avec le bon moule. Vous trouverez ici des moules à donuts en silicone et en métal : mini-donuts, donuts classiques de Ø 6,5 à 7 cm, donuts cœur, donut pops et plaques pour 6 ou 12 donuts au four, ainsi que le mélange pour donuts et un emporte-pièce donuts et bagels.

Silicone ou métal ?

• Silicone : démoulage sans graissage, le moule se range partout.
• Métal antiadhésif : coloration régulière et grande stabilité, idéal pour de grandes quantités.

Pour décorer : glaçage, vermicelles et décors en sucre. La déco de fête donut se trouve dans Anniversaire donut, d'autres moules pour petites pâtisseries dans Moules à madeleines, financiers & cannelés.

Questions fréquentes

Comment remplir proprement un moule à donuts ?

Pochez la pâte en anneau à la poche à douille et ne remplissez les empreintes qu'aux deux tiers pour garder le trou au centre.

Peut-on faire des donuts frits avec ce moule ?

Non, les moules sont prévus pour les donuts au four. Pour des donuts frits, étalez la pâte et découpez-la avec l'emporte-pièce donuts.

Des idées de recettes dans notre blog : Recettes de donuts.