Moules à donuts

Avec le bon moule à donuts, les donuts au four se réussissent très facilement et sont plus légers que les donuts frits. Vous trouverez ici des moules à donuts en silicone et en métal : mini-donuts, donuts classiques de Ø 6,5 cm ou Ø 7 cm, donuts cœur, donut pops et plaques pour 6 ou 12 donuts au four. S'y ajoutent des moules à savarin, un moule mini-fleurs, deux préparations pour donuts et un emporte-pièce pour donuts et bagels.

Conseils pour les donuts au four

• Silicone : les donuts se démoulent facilement et le moule se range partout. Selon le fabricant, le grand moule Silikomart convient aussi aux babas au rhum et aux bagels.
• Métal antiadhésif : coloration régulière et grande stabilité, idéal pour de grandes quantités. Graisser avec du beurre ou un spray de démoulage avant de remplir.
• Préparation : pour le mélange ScrapCooking, il suffit d'ajouter des œufs, du beurre et du lait. Les 500 g de mix FunCakes donnent environ 16 donuts normaux ou 32 petits, au four ou à la friteuse.
• Savarin et fleurs : les moules à savarin de 4,1 cm ou 7,2 cm donnent de petites couronnes à imbiber, par exemple au kirsch, le moule fleurs de jolies petites pâtisseries pour le café.

Pour décorer : glaçage, couverture, vermicelles et décors en sucre. La déco de fête sur le thème du donut se trouve dans la catégorie Anniversaire donut.

Questions fréquentes

Comment remplir proprement un moule à donuts ?

Pochez la pâte en anneau à la poche à douille et ne remplissez les empreintes qu'aux deux tiers pour garder le trou au centre.

Peut-on faire des donuts frits avec ce moule ?

Non, les moules sont prévus pour les donuts au four. Pour des donuts frits, étalez la pâte et découpez-la avec l'emporte-pièce en inox de Ø 9 cm.

Des idées de recettes dans notre blog : Recettes de donuts. D'autres moules pour petites pâtisseries se trouvent dans la catégorie Moules à madeleines, financiers & cannelés et dans la rubrique Mini moule à gâteaux.