Tiges de soutien & stabilisation

Une pièce montée pèse vite plusieurs kilos. Pour que les étages supérieurs ne s'enfoncent pas dans ceux du dessous, il faut des tiges de soutien qui reportent le poids sur le support. Cette catégorie réunit tiges, colonnes et bâtonnets de stabilisation pour gâteaux de mariage, d'anniversaire ou à thème avec de lourdes décorations.

Le bon soutien pour chaque gâteau

Pour les petits étages et les gâteaux légers, les tiges de 4 mm par 12 conviennent parfaitement. Pour les gâteaux plus grands recouverts de fondant, les tiges de 8 mm par 8 sont le choix le plus courant. Les piliers en plastique de Ø 2 cm supportent même des étages lourds. Les bâtonnets en bambou stabilisent l'ensemble au centre, et les fils en plastique maintiennent toppers et décors en place.

• Léger : tiges de soutien de 4 mm, 12 pièces
• Standard : tiges de soutien de 8 mm, 8 pièces
• Lourd ou espacé : colonnes de 18 mm et piliers Ø 2 cm par 4
• Fixer : bâtonnets en bambou et 25 fils en plastique pour décors

Bien soutenir une pièce montée

Chaque étage inférieur reçoit ses propres tiges. Enfoncez une tige verticalement jusqu'à la base, marquez la hauteur du gâteau et coupez toutes les tiges de cet étage exactement à cette mesure, afin que l'étage suivant repose bien à plat. Répartissez les tiges dans la surface qu'occupera l'étage supérieur, que vous posez sur son propre carton. Pour les gâteaux très hauts, plantez enfin un bâtonnet en bambou à travers tous les étages. Les cartons à gâteau se trouvent dans la catégorie Disques & semelles pour entremets.

Conseils pour le transport

Transportez les grands gâteaux de préférence au frais et, pour les longs trajets, assemblez les étages sur place. Retirez toutes les tiges avant le service. Des cercles à pâtisserie pour des étages de hauteur identique vous attendent dans la catégorie Cadres et cercles à pâtisserie.

Votre pièce montée reste ainsi droite, stable et sûre jusqu'au moment de la découpe.