Yeux en sucre

Les yeux en sucre sont la façon la plus simple de donner du caractère à vos pâtisseries. Une paire d'yeux suffit : le cupcake devient un monstre, le biscuit un animal et le gâteau un personnage rigolo. Dans cette catégorie, vous trouvez des yeux en sucre de différentes formes et tailles : yeux ronds et ovales, yeux en sucre Wilton en mini, midi et maxi, ainsi que des yeux ensanglantés et bandés pour Halloween.

Quels yeux en sucre pour votre projet ?

La taille des yeux détermine l'effet. Les petits yeux conviennent aux cake pops, mini-muffins et biscuits, les plus grands aux cupcakes et aux gâteaux. En mélangeant plusieurs tailles, vos monstres seront encore plus drôles.

• Yeux en sucre ronds en paquet de 64 pour les grandes quantités
• Yeux en sucre ovales en paquet de 32 pour des personnages expressifs
• Yeux en sucre Wilton de 57 g en mini, midi et maxi
• Yeux ensanglantés et bandés pour Halloween et les momies

Idées pour anniversaire d'enfant et Halloween

Les yeux en sucre ont beaucoup de succès aux anniversaires d'enfants : pour une fête dino, monstres ou animaux, posez les yeux sur un frosting coloré en vert, bleu ou brun et ajoutez si vous le souhaitez des cornes ou des oreilles en pâte à sucre. À Halloween, transformez vos cupcakes en momies avec les yeux bandés ou décorez votre gâteau d'yeux ensanglantés, en accord avec d'autres motifs de Décorations en sucre & vermicelles Halloween. Sur les biscuits, appuyez les yeux sur le glaçage encore humide ; sur la crème au beurre et la ganache, il suffit d'appuyer légèrement. Sur les crèmes humides, posez les yeux juste avant de servir.

Les yeux en sucre sont aussi parfaits pour un atelier pâtisserie improvisé avec des enfants. Préparez plusieurs tailles dans de petits bols et laissez les enfants créer leurs propres monstres, chenilles ou animaux. Comme les yeux sont prêts à l'emploi, aucun outil ni modelage n'est nécessaire. La décoration des cupcakes et des biscuits devient ainsi une animation de la fête, et chaque enfant repart avec sa pâtisserie personnalisée.

Questions fréquentes sur les yeux en sucre

Comment fixer des yeux en sucre sur la pâte à sucre ?

Avec une touche d'eau, un peu de colle alimentaire ou un petit point de glaçage.

Combien d'yeux en sucre me faut-il ?

Généralement deux par cupcake, plus pour un monstre. Le paquet de 64 suffit pour une trentaine de cupcakes.

Comment conserver les yeux en sucre ?

Au sec et au frais dans une boîte bien fermée, pas au réfrigérateur.

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