Emporte-pièces licornes & créatures fantastiques

Paillettes, arc-en-ciel et une touche de magie : avec nos emporte-pièces licornes et créatures fantastiques, vous réalisez des biscuits pour un anniversaire licorne ou sirène. La tête de licorne existe en petit format de 8 cm et en grand format de 13,5 cm en inox, complétée par des licornes entières, de petites licornes avec poussoir et un emporte-pièce en inox avec embossage intérieur. Le set de 4 emporte-pièces licorne contient, en plus de la licorne et de la tête de licorne, une corne et un arc-en-ciel. Pour les fans du monde sous-marin, il y a la sirène avec poussoir de 6,5 cm et un set queue de sirène en deux tailles, parfaits pour les biscuits et pour décorer gâteaux et cupcakes de pâte à sucre ou de chocolat plastique.

Idées de biscuits licorne magiques

• Pastel et paillettes : décorez les licornes de glace royale rose, lilas et menthe, puis mettez la crinière et la corne en valeur avec des paillettes comestibles ou des perles en sucre.
• Gâteau licorne en kit : avec le set corne, tête et arc-en-ciel, découpez en pâte à sucre les éléments d’un gâteau licorne : la corne en doré, l’arc-en-ciel sur le côté et de petites têtes de licorne en décor de cupcakes.
• Grande tête en cadeau : la tête de licorne de 13,5 cm donne un biscuit spectaculaire qui, emballé et personnalisé avec un prénom, devient un petit cadeau ou un marque-place.
• Queues de sirène : les queues en deux tailles brillent avec de la poudre nacrée ou des écailles en glaçage, assorties aux coquillages et aux perles sur le gâteau.

Questions fréquentes sur les emporte-pièces licorne

Comment éviter que la corne de la licorne se casse à la cuisson ?

Les pointes fines comme la corne se cassent facilement. Abaissez la pâte un peu plus épaisse que pour de fins milanais, dégagez le biscuit de la forme par le côté large plutôt que par la pointe de la corne et laissez-le refroidir sur la plaque avant de le soulever.

Quelle pâte utiliser pour des queues de sirène sur un gâteau ?

La pâte à sucre, la pâte à fleurs ou le chocolat plastique se travaillent bien. Pétrissez brièvement, abaissez finement, découpez et laissez sécher quelques heures : la pâte à fleurs devient la plus ferme, et les queues tiennent alors bien debout sur le gâteau ou le cupcake.

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