Grand coupe-pâte en acier inoxydable

Grand coupe-pâte en acier inoxydable

Pour quoi l'utilisez-vous ? Pour tablier la couverture tempérée, pour enlever le chocolat des plaques de marbre ou de granit ainsi que pour étaler et nettoyer proprement les moules à pralines et à figurines creuses. La corne métallique Gross permet d'agglomérer efficacement la couverture, de sorte qu'il ne reste aucun résidu sur la plaque et que vos corps creux soient uniformes. Comment l'utiliser ? Après avoir coulé le moule, tapotez-le, retirez l'excédent de couverture et nettoyez proprement les bords ; lors du tablier, rassemblez plusieurs fois la masse au centre jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte. Le grand cornet métallique permet en outre de lisser la crème au beurre sur les côtés et à la surface en guidant le cornet à la verticale ou à l'horizontale et en tournant régulièrement le plat à gâteau. En outre, il sert d'emporte-pièce pour le pain, les biscuits, les gâteaux ou les pizzas et convient particulièrement bien à la découpe de la pâte grâce à sa lame stable.