Couverture Valrhona blanc "Ivory" chocolat blanc 35%
  • Couverture Valrhona blanc "Ivory" chocolat blanc 35%
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Valrhona blanc "Ivory" chocolat blanc 35%

39,90 CHF

Données techniques

  •   Poids : 1 kg
  •   Min Cacao : 35%
Quantité
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Description

Chocolat blanc (35% de beurre de cacao minimum).

LE chocolat BLANC de couverture par excellence, de Valrhona !

Vous l'avez vu dans toutes les recettes des meilleures pâtissiers. Dans la série télé du même nom et aimeriez vous aussi travailler avec ce merveilleux et délicieux chocolat chez vous. C'est dorénavant possible et facilement accessible sur notre site internet !

Ce chocolat, conçu pour être fondu facilement, travaillez sous toutes les formes, mélangez et aussi dégustez sans modération...

Aromatisé légèrement avec de la vanille de haute qualité, vous pourrez créer de délicieuses mousses, truffes et autres ganaches pour vos macarons par exemple. Laissez-vous inspirer en dégustant, comme nous, quelques pièces piquées dans le sachet. Un vrai régale.

Ingrédients: Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille.

Présence possible de fruit à coque et soja.

Valeurs nutritives pour 100 g

énergie 2491 kJ, 598 kcal
graisses (dont saturées) 41 g (25 g)
glucides (dont sucres) 51 g (51 g)
protéines 5,7 g
sel 0,2 g

Détails du produit

0003-0071
38 Produits

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