Chocolat noir 54.5% 400g - Callebaut

Chocolat noir 54.5% 400g - Callebaut

Les Callebaut Cacao Noir, contenant 54,5 % de cacao, sont fabriqués à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées et avec un véritable savoir-faire belge. Grâce à leur forme pratique en gouttes, elles fondent rapidement et uniformément, ce qui est idéal pour tout type de préparation. Avec leur goût équilibré de cacao intense, de fine amertume et de douceur discrète, elles conviennent parfaitement pour les pralines, les bonbons, les ganaches ou pour enrober les cupcakes, les biscuits et les desserts. Que vous soyez pâtissier amateur ou professionnel, le format de 400 grammes est pratique et polyvalent. Vous pouvez également utiliser les Callets dans des mousses, des fourrages ou comme extra fondant dans vos recettes. Leur texture fine donne une sensation particulièrement crémeuse en bouche. Le chocolat est facile à tempérer et assure un magnifique brillant et un croquant de rupture. Un produit indispensable pour tous ceux qui attachent de l'importance à la qualité, au goût et aux résultats parfaits, typiquement Callebaut !