Glaçage blanc, 1kg

Glaçage blanc, 1kg

À quoi convient-elle ? Pour les revêtements et les décorations, coulés sur toute la surface ou partiellement immergés - la surface reste intacte même après le refroidissement. Comment l'utiliser ? Versez les gouttes dans un bol et faites-les fondre brièvement au micro-ondes ou au bain-marie, en remuant de temps en temps ; les quantités restantes peuvent être refroidies et fondues à nouveau plus tard. Le glaçage blanc permet de napper uniformément les gâteaux sur une grille posée sur du papier sulfurisé ; le glaçage solide égoutté peut être émietté et réutilisé. Le glaçage blanc peut être coloré à volonté avec un colorant en poudre liposoluble ou un Colour Mill ; il est également idéal pour obtenir des effets bicolores dans du papier Cornet ou une poche à douille, ainsi que pour les décorations telles que les perles de sucre, le fondant, les lentilles de chocolat ou les noix croquantes. Elle prend rapidement, se solidifie et brille joliment - pour réussir vos pâtisseries en un tour de main.