Anneau de cuisson chiffre 1 pour génoises et gâteaux

Anneau de cuisson chiffre 1 pour génoises et gâteaux

Donnez la forme du chiffre un aux gâteaux et aux biscuits - pour un résultat aéré, une cuisson uniforme et des couches propres. Le cercle à tarte convient pour le four, le réfrigérateur et le congélateur et se nettoie facilement au lave-vaisselle après utilisation. Comment l'utiliser ? Placez le cercle sur une plaque droite recouverte de papier sulfurisé ; une plaque perforée est idéale pour que la chaleur atteigne la pâte de manière optimale. Remplissez-le de pâte à biscuit, mais pas trop haut, car la pâte va lever. S'il y a suffisamment de place, plusieurs biscuits peuvent être cuits côte à côte. Comme le cercle n'a pas de fond, la pâte est cuite de manière particulièrement homogène. À quoi sert-il lors de l'empilage ? Après le refroidissement, détachez le biscuit avec un couteau, coupez-le en tranches - particulièrement régulières avec un coupe-tarte ou une scie à gâteau - et disposez le cercle nettoyé avec une bande d'insert à gâteau. Ne superposez pas les couches sur le plateau à gâteau final, mais sur un petit fond en carton (1-2 cm plus petit) et un fond légèrement plus grand en dessous, afin de pouvoir déplacer le gâteau plus facilement. Les garnitures épaisses et fluides comme le caramel ou la gelée restent à l'intérieur grâce au cercle. Avec le cercle à tarte chiffre 1, vous pouvez refroidir la tarte au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Grâce à la bande d'insertion, vous pouvez ensuite retirer le cercle sans problème - il est immédiatement prêt pour la prochaine utilisation.