Backring Zahl 1 für Biskuit und Torten

Backring Zahl 1 für Biskuit und Torten

Bringen Sie die Form der Zahl Eins auf Torten und Biskuits - für luftiges, gleichmässig gebackenes Ergebnis und sauberes Schichten. Der Tortenring eignet sich für Backofen, Kühlschrank und Tiefkühler und lässt sich nach dem Einsatz einfach in der Spülmaschine reinigen. Wie wird er verwendet? Platzieren Sie den Ring auf einem geraden, mit Backpapier belegten Blech; ideal ist ein Lochblech, damit die Hitze optimal an den Teig gelangt. Befüllen Sie ihn mit Biskuitteig, jedoch nicht zu hoch, da der Teig aufgeht. Bei genügend Platz lassen sich mehrere Biskuits nebeneinander backen. Da der Ring keinen Boden hat, wird der Teig besonders gleichmässig gegart. Wofür ist er beim Aufschichten hilfreich? Nach dem Auskühlen lösen Sie das Biskuit mit einem Messer, schneiden es in Scheiben - besonders gleichmässig mit Tortenschneider oder Tortensäge - und legen den gereinigten Ring mit einem Torteneinsatzstreifen aus. Schichten Sie nicht auf der finalen Tortenplatte, sondern auf einem kleinen Kartonboden (1-2 cm kleiner) und einem etwas grösseren Boden darunter, um die Torte einfacher zu versetzen. Dicke fliessende Füllungen wie Karamell oder Tortengelee bleiben dank des Rings im Inneren. Mit dem Tortenring Zahl 1 kühlen Sie die fertige Torte im Kühlschrank oder Tiefkühler, bis sie fest ist, und entfernen den Ring anschliessend dank Einsatzstreifen mühelos - sofort wieder bereit für den nächsten Einsatz.