Plateaux argentés

Les plateaux argentés comptent parmi les cake drums les plus polyvalents : l’argent est élégant et neutre, et convient aussi bien aux gâteaux de mariage et d’anniversaire qu’aux gâteaux de fête. Ce plateau rond et épais offre à votre gâteau une base stable et une belle présentation. Son éclat discret met le gâteau en valeur sans concurrencer la décoration et transforme même un simple gâteau à la crème au beurre en petite œuvre d’art.

Idées et inspiration pour les cake drums argentés

L’argent est le plateau polyvalent par excellence. Il s’harmonise avec les couleurs froides comme chaudes et s’utilise en toute saison :

• Gâteaux de mariage et noces d’argent : l’argent incarne l’élégance et se marie parfaitement au blanc, au rosé, au lilas et aux perles.
• Gâteaux d’hiver et de Noël : associé au bleu, au blanc et aux paillettes, il crée une ambiance givrée et festive.
• Gâteaux d’anniversaire et de jubilé : anniversaire rond ou jubilé d’entreprise, l’argent a un aspect raffiné et neutre.
• Gâteaux à thème : les gâteaux colorés en pâte à sucre paraissent plus harmonieux sur l’argent que sur un plateau coloré.

Le plus grand choix : Ø 15 à 50 cm

Chez les plateaux argentés, vous trouvez le plus grand choix de notre assortiment, de Ø 15 à Ø 50 cm, notamment en 15, 17,5, 18, 20, 22, 22,5, 25, 27,5, 28, 30, 30,5, 33, 36, 38, 40, 45 et 50 cm. Vous trouvez ainsi pour presque chaque moule et chaque étage d’un gâteau à étages le plateau adapté, sans compromis sur la bordure.

Standard ou extra épais ?

En plus des cake drums argentés classiques, des plateaux extra épais sont disponibles, par exemple pour les gâteaux à plusieurs étages. Les plateaux argentés extra épais existent notamment en Ø 15, 17,8, 20,5, 25,5, 28, 30, 30,5, 35,5, 45 et 50 cm. Ils sont le bon choix lorsque le gâteau est lourd, recouvert de pâte à sucre ou doit parcourir un long trajet. Pour les gâteaux plus légers et à un seul étage, les plateaux argentés standard suffisent généralement.

Mode d’emploi : monter un gâteau à étages sur plateaux argentés

Pour un gâteau à étages, tout est dans la gradation : chaque étage mesure environ 5 cm de moins que celui du dessous, et le plateau inférieur dépasse nettement le gâteau. Les nombreuses tailles intermédiaires en argenté permettent de le planifier précisément.

• Posez l’étage inférieur sur un plateau extra épais nettement plus grand que le gâteau, par exemple Ø 35,5 ou 45 cm.
• Placez chaque étage supérieur sur un disque fin exactement à sa taille, pour qu’il reste invisible.
• Soutenez chaque étage avec des tiges de support, afin que le poids repose sur le plateau inférieur et non sur le gâteau.
• Empilez les étages bien froids et si possible seulement sur le lieu de la fête.

Associations avec d’autres couleurs et boîtes

L’argent se combine de multiples façons : avec les gâteaux blancs et pastel, il paraît léger et frais, avec le chocolat noir élégant et moderne. Envie d’un ton plus chaud ? Jetez un œil aux plateaux dorés, que vous trouvez comme les versions blanches et noires dans Plateaux épais (cake drums). Les plateaux argentés jusqu’à Ø 30 cm entrent dans une boîte à gâteau 30 x 30 cm de notre rayon d’emballages ; les grands formats à partir de Ø 35,5 cm se transportent de préférence à plat dans le coffre, sur un tapis antidérapant.

Plateaux argentés pour la vente, la vitrine et les photos

Si vous vendez des gâteaux ou pâtissez pour des clients, vous apprécierez les plateaux argentés pour une raison simple : ils conviennent à chaque commande. Forêt-Noire classique, gâteau aux carottes ou gâteau à thème élaboré, sur l’argent chaque pièce paraît soignée et professionnelle. En vitrine, l’éclat reflète la lumière et attire le regard sur le gâteau. Sur les photos pour les réseaux sociaux ou votre boutique en ligne, un plateau argenté apporte un cadre calme et lumineux. Avec des plateaux identiques dans quelques tailles standard, vos gâteaux gagnent en outre une signature reconnaissable.

Conseils d’achat : bien choisir son plateau argenté

Mesurez d’abord le diamètre de votre gâteau terminé, crème ou pâte à sucre comprise. Ajoutez la bordure souhaitée et choisissez le format suivant. Réfléchissez ensuite au poids du gâteau : à partir de deux étages ou avec de la pâte à sucre, la version extra épaisse vaut la peine. Si vous pâtissez régulièrement des gâteaux de tailles différentes, constituez une petite réserve dans les tailles courantes 20, 25 et 30 cm.

Questions fréquentes sur les plateaux argentés

Quelle taille pour un gâteau de Ø 24 cm ?

Choisissez un plateau d’environ Ø 27,5 à 30 cm, pour qu’une jolie bordure reste tout autour.

Quel plateau argenté pour un gâteau à trois étages ?

Comme base, un plateau extra épais Ø 35,5 ou 45 cm ; les étages, par exemple Ø 25, 20 et 15 cm, reposent sur des disques fins à leur propre taille.

Existe-t-il de très grands plateaux argentés ?

Oui, les plateaux argentés extra épais vont jusqu’à Ø 50 cm, idéaux comme base de grands gâteaux de mariage.

L’argent va-t-il avec un décor doré ?

Oui, l’argent est assez neutre pour porter des gâteaux avec des touches dorées. Pour un look entièrement chaud, choisissez toutefois un plateau doré.

L’argent est-il trop froid pour les gâteaux d’automne et au chocolat ?

Non, avec une ganache noire, du caramel et des noix, l’argent paraît raffiné et moderne ; pour plus de chaleur, choisissez un plateau doré.

Toutes les couleurs et épaisseurs se trouvent dans Plateaux épais (cake drums), les boîtes assorties dans l’univers Plateaux & boîtes.