Plateaux ronds

Le plateau rond est le grand classique des supports à gâteau : il porte en toute sécurité gâteaux d’anniversaire, gâteaux de mariage, gâteaux à thème et cheesecakes, de la cuisine jusqu’au buffet. Dans cette catégorie, vous trouvez des plateaux ronds de Ø 10 à Ø 50 cm en blanc, argenté, doré, noir, en couleurs, effet marbre et aspect bois. Pour trouver vite le bon modèle, les plateaux ronds sont répartis en deux sous-catégories selon leur épaisseur.

Épais ou fin : deux types de plateaux ronds

• Plateaux épais (cake drums) de 12 mm pour les gâteaux lourds, en pâte à sucre, à étages et pour le transport : Plateaux épais (cake drums)
• Plateaux fins de 2 à 4 mm pour les tartes, les gâteaux légers, chaque étage d’une pièce montée et les gâteaux vendus en boîte : Plateaux fins

Un plateau épais ne plie pas, même sous un gâteau lourd, et se soulève facilement. Un plateau fin est léger, peu encombrant et se glisse sans problème dans une boîte à gâteau.

Choisir la bonne taille de plateau rond

En règle générale, choisissez un plateau environ 4 à 5 cm plus grand que le diamètre du gâteau. Pour un gâteau de Ø 20 cm, prenez un plateau rond 25 cm ; pour un gâteau de Ø 26 cm, un plateau rond 30 ou 30,5 cm ; pour un gâteau de Ø 30 cm, un plateau rond 35 cm. Les modèles les plus demandés sont les plateaux ronds blancs 25 cm et 30 cm. Si vous remettez le gâteau dans une boîte, le plateau ne doit pas dépasser la base : dans une boîte 25 x 25 cm, un plateau jusqu’à Ø 25 cm, les boîtes adaptées se trouvent dans Boîtes à gâteau carrées.

Questions fréquentes sur les plateaux ronds

Quel plateau rond pour un gâteau de Ø 24 cm ?

Pour un gâteau de Ø 24 cm, nous recommandons un plateau rond 30 cm. Il reste ainsi une bordure d’environ 3 cm tout autour.

Quand faut-il un plateau épais ?

Un cake drum de 12 mm est conseillé pour les gâteaux lourds, en pâte à sucre, à étages et dès que le gâteau doit être transporté.

Existe-t-il des plateaux ronds dorés et noirs ?

Oui, en plus du blanc et de l’argenté, vous trouvez des plateaux ronds dorés, noirs, en couleurs et effet marbre, en version fine comme en version épaisse.

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Plateaux ronds par épaisseur

Plateaux épais (cake drums) · Plateaux fins