Bol en plastique 1 l

Bol en plastique, 1 l

Le saladier en plastique d'une capacité d'un litre fait partie de l'équipement de base de chaque boulangerie et de chaque cuisine. Il aide à la préparation, au mélange, au pétrissage, à la fermentation et à la conservation de masses très différentes. La taille moyenne est polyvalente et convient aux petites tâches de brassage, au chauffage de quantités moyennes au micro-ondes ou à la fermentation de petites pâtes levées. Le matériau en plastique de qualité alimentaire (PE) est robuste, incassable et supporte sans dommage les contenus chauds ou glacés. Il est possible de verser du caramel directement de la poêle ou des ingrédients déjà refroidis du congélateur. Le saladier en plastique peut passer au micro-ondes, contrairement aux saladiers en métal ou en inox. Pour réchauffer en douceur le chocolat, la ganache ou le beurre, il est conseillé d'utiliser un niveau de puissance bas et de remuer régulièrement. Pour la fermentation des pâtes à pain et à levure, une paroi en plastique légèrement huilée adhère moins, la pâte peut être retirée proprement après avoir levé. Un conseil pour battre les blancs en neige : le saladier doit être complètement dégraissé, sinon les blancs ne se raidissent pas. Le nettoyage n'est pas compliqué : de l'eau chaude avec du liquide vaisselle, ou le lave-vaisselle si nécessaire. Un saladier en plastique qui participe de manière fiable aux petites et grandes tâches.