Unité de moulage pour thermorégulateur 9 L et 13.7 L

Prix: 39,50 CHF
TTC
Référence 0020-3399 Catégorie Ustensile pour chocolat et praliné Marque Martellato EAN13 8029859123564
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Caractéristiques du produit

Pays de production Italie
Contenu de l'emballage/du kit Support de moule pour moules de taille longueur : 27.5 / largeur : 17.5 cm 1x support de moule et 1x racleur
Matériau Acier inoxydable

Unité de moulage pour thermorégulateur 9 L et 13.7 L

Verser proprement les coques de pralinés et ramener la couverture de manière régulière - de manière efficace et contrôlée. Avec le modèle de 9 L ou 13.7 L, vous placez le moule à pralines la tête en bas, de sorte que la masse s'écoule directement dans le moule. En même temps, l'unité de raclage intégrée retire le surplus de couverture en la soulevant - pour un résultat propre et sans précipitation. À quoi sert cet outil ? Pour le coulage de barquettes, lorsque la précision et la rapidité sont requises. Comment l'utiliser ? Placer le moule à l'envers, laisser couler, soulever et passer sur l'unité de raclage - c'est tout.Cet accessoire s'adapte exclusivement aux appareils numériques avec un volume de récipient de 9 L ou 13.7 L et n'est pas compatible avec les modèles plus petits. L'accessoire pour 9 L ou 13.7 L facilite sensiblement le déroulement de votre travail pour les pralines et les moules creux.

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