Mini caissette à cupake

Les mini caissettes à cupcakes sont parfaites pour un apéritif dînatoire ou un buffet de desserts : dans ces petites caissettes en papier, mini muffins et mini cupcakes deviennent des bouchées qui se dégustent en deux bouchées. Les enfants adorent ces petites pièces colorées – et les grands aussi !

Notre sélection comprend des mini caissettes blanches classiques de Ø 3,2 cm ou Ø 3,5 cm, des couleurs vives comme le rouge, le rose vif, l'orange, le noir et le bleu bébé, des tons doux comme le rose clair et le pastel, ainsi que l'élégant or métallisé et argent métallisé. Les caissettes ondulées en blanc, rose, vert, bleu clair et rouge offrent un bord ludique aux mini cupcakes. S'y ajoutent des motifs comme les cœurs, la tête de mort et le cristal de glace, ainsi que des modèles bicolores, par exemple rose et blanc, noir et blanc, lilas et blanc ou blanc, vert et rouge. Des mini caissettes en papier unies en brun, jaune, vert, bleu clair, or, argent et or rose complètent l'assortiment.

Idées de mini cupcakes

Les mini cupcakes sont des desserts finger food idéaux. Pour un mariage ou un baptême, choisissez le blanc, l'or ou le rose clair ; pour un anniversaire d'enfant, des couleurs gaies comme l'orange, le jaune et le vert. Les caissettes tête de mort conviennent à une fête d'Halloween, le cristal de glace et le rouge-vert à la période de Noël et les cœurs à la Saint-Valentin. Pralinés, petits cubes de brownie ou confiseries au chocolat sont aussi très jolis dans de mini caissettes et se prennent proprement sur le buffet.

Réussir ses mini cupcakes

• Cuire dans une plaque : à utiliser avec une plaque à mini muffins adaptée, par exemple en inox : placez les caissettes dans la plaque, versez la pâte et enfournez. Grâce à la plaque, vos mini muffins gardent une jolie forme ronde à la cuisson.
• Remplir aux deux tiers : la pâte lève joliment sans déborder, et il reste de la place pour le frosting.
• Réduire le temps de cuisson : les mini cupcakes cuisent plus vite que les grands. Faites le test de la pique après une dizaine de minutes.
• Choisir une petite douille : pour la décoration, une petite douille cannelée évite que le topping soit plus grand que le cupcake.

À quoi faire attention lors de l'achat ?

Pensez au nombre d'invités : les paquets vont de 12 à 200 pièces. Les grands paquets de 200 pièces sont intéressants pour les apéritifs, les événements d'entreprise ou si vous pâtissez régulièrement ; les paquets plus petits, par exemple de 12, 20, 35 ou 36 pièces permettent de tester des couleurs pour un thème précis. Vérifiez aussi le diamètre, afin que les caissettes s'adaptent exactement aux alvéoles de votre plaque à mini muffins. Pour un look harmonieux, combinez des caissettes d'une même famille de couleurs, par exemple blanc et or ou rose et rose clair.

FAQ sur les mini caissettes à cupcakes

Quelle taille font les mini caissettes à cupcakes ?

Les caissettes blanches existent en Ø 3,2 cm et Ø 3,5 cm. Choisissez la taille en fonction des alvéoles de votre plaque à mini muffins.

Puis-je utiliser les mini caissettes sans plaque ?

Sans plaque, les fines caissettes en papier perdent facilement leur forme. Pour des mini cupcakes bien ronds, placez-les donc toujours dans une plaque adaptée.

Les caissettes conviennent-elles aussi aux pralinés ?

Oui, les petites caissettes sont aussi idéales pour présenter pralinés, truffes ou confiseries sur un buffet de desserts.

D'autres caissettes, plaques et accessoires vous attendent dans Matériel pour cupcakes. Des recettes assorties se trouvent dans nos recettes de cupcakes.