Mikado

Ciao golosi,

Voglia di realizzare un grande classico dell'infanzia? Con i nostri Mikado fatti in casa, riscopri il piacere di mordere questi biscotti sottili e croccanti, ricoperti di cioccolato. ;-P

Facili da preparare, queste piccole delizie sono ideali per accompagnare una merenda.

Scopri la ricetta in video:

Per creare questi Mikado fatti in casa, abbiamo realizzato la metà dell'impasto per biscotti della ricetta "Biscotti decorati con glassa reale".

Per la decorazione avrai bisogno di:

- 1 confezione di Déco Melts gusto cioccolato al latte

- Mix vermicelli di zucchero

- Nonpareils rosa

- Nonpareils blu

Si parte con la ricetta!

Inizia preparando l'impasto per biscotti. Abbiamo eliminato la scorza di limone dalla ricetta per avvicinarci il più possibile all'originale.

Preriscalda il tuo forno a 135°C, calore ventilato.

Una volta che l'impasto è stato steso e raffreddato, ritaglia dei bastoncini di 15 x 0,5 cm, poi disponili su una teglia perforata ricoperta da un tappetino perforato. La combinazione teglia perforata e tappetino perforato ti permetterà di ottenere una cottura uniforme. :-)

Inforna i bastoncini per 15-18 minuti al centro del forno. Una volta cotti, lasciali raffreddare.

Quando i biscotti sono raffreddati, possiamo passare alla decorazione.

Decorazione

In un bicchiere abbastanza alto, versa i Déco Melts gusto cioccolato al latte e falli sciogliere nel microonde per 1 minuto a 600Watt.

Mescola bene. Se non è tutto completamente sciolto, riscalda di nuovo qualche secondo nel microonde.

Queste pastiglie sono perfette per questo tipo di preparazione, non è necessario temperarle, basta semplicemente scioglierle e il gioco è fatto. Inoltre, hanno un buon gusto di cioccolato al latte.

Immergi i bastoncini fino a metà, togli il surplus sul bordo del bicchiere e decorali con il mix di vermicelli di zucchero, nonpareils blu e nonpareils rosa.

Disponi i Mikado decorati su carta da forno e lasciali solidificare per 15 minuti in frigo.

Ecco, i biscotti sono pronti per essere gustati. :-D

Si conserveranno per 2 settimane in una scatola ben chiusa.

Speriamo che questa ricettina vi piaccia!

Sophie e Laura

P.S.: Tutto il materiale utilizzato si trova in fondo alla ricetta.