Latte d'oro

Latte d'oro

Riscaldante, cremoso e tutto ciò che ci vuole per una piccola pausa

Conosci quei momenti in cui vuoi semplicemente respirare un po'? Quando fuori fa fresco, ti metti comodo e tieni qualcosa di caldo tra le mani? È esattamente per questo che questo latte dorato è perfetto.

Non è solo una bevanda - è un piccolo rituale. Speziato, leggermente dolce e deliziosamente cremoso. E la cosa migliore: puoi prepararlo tu stesso in modo semplicissimo.

Ingredienti

Per 1 porzione

• • 250 g di latte a tua scelta
  • 4 g di Miscela di spezie per latte dorato
  • 1 pizzico di sale
  • 10-15 g di miele o sciroppo
  • 5 g di olio di cocco oppure, in alternativa, 10 g di crema di cocco

La miscela di spezie contiene curcuma, pepe nero, zenzero e cannella - una combinazione meravigliosamente armoniosa.

Il nostro consiglio per te

La scelta del latte fa una grande differenza - non esitare a fare qualche prova in questo campo:

• Latte di cocco → extra cremoso & quasi come un dessert
• Latte d'avena → leggermente dolce & moderno
• Latte intero → classico & meravigliosamente rotondo
• Latte di mandorla → delicatamente nocciolato (meglio completare con un po' di olio di cocco)
• Latte di anacardi → super cremoso & piacevolmente neutro

Preparazione

1. Ecco come preparare il tuo Golden Milk

Metti il latte in un piccolo pentolino insieme alla miscela di spezie, al sale e all'olio di cocco. È importante mescolare bene il tutto quando è freddo - eviterai così i grumi e le spezie si distribuiranno uniformemente.

Scalda poi il composto a fuoco medio o basso. Non deve bollire, ma infondere dolcemente. Dopo circa 5-7 minuti, gli aromi si saranno meravigliosamente sviluppati.

Puoi ora togliere il pentolino dal fuoco e incorporare il miele e la vaniglia.

Per un tocco in più: fai schiumare brevemente il tuo Golden Milk, con uno schiumalatte oppure in un frullatore. Risulterà così particolarmente cremoso e sembrerà quasi un piccolo dessert.

Hai voglia di una variante fredda?

In estate o se vuoi semplicemente qualcosa di rinfrescante, puoi gustare il tuo Golden Milk anche ghiacciato.

Per farlo, prepara prima un concentrato caldo di latte, spezie, miele e olio di cocco. Lascialo raffreddare un po'.

Riempi un bicchiere di cubetti di ghiaccio, aggiungi latte freddo e versaci sopra il concentrato. Se lo desideri, agita brevemente e otterrai una variante meravigliosamente cremosa e rinfrescante.

Un piccolo consiglio per la fine:

Prenditi consapevolmente un momento quando bevi il tuo Golden Milk. È esattamente per questo che è fatto.

Il Golden Milk è una bevanda calda e cremosa a base di latte e spezie aromatiche come il curcuma, che coccola il corpo e l'anima.