Coniglio di Pasqua

Ciao golosi!

Cosa c'è di meglio che creare il proprio coniglio di cioccolato? Fatto con amore e buon cioccolato, sarà perfetto per deliziare grandi e piccoli golosi. :-)

Segui la nostra ricetta passo dopo passo per ottenere un coniglio di cioccolato ben lucido.

Un'attività divertente e golosa da condividere in famiglia!

Scopri la ricetta in video:

Per realizzare un grande coniglio nello stampo per cioccolato "3D lapin choco", segui la nostra ricetta dei conigli di cioccolato.

Per dare un tocco di colore alla tua creazione, avrai bisogno di:

- Una penna al gusto di cioccolato rosa pastello

- Una penna al gusto di cioccolato bianco

Si parte con la decorazione!

Prima di tutto, munisciti dello stampo per cioccolato "3D lapin choco".

Pulisci il tuo stampo con del cotone. È molto importante, anche se il tuo stampo è pulito, potrebbero esserci piccole macchie d'acqua, di calcare o residui di cioccolato. Il cotone permetterà di pulire e ottenere un coniglio lucido e senza segni.

Inizieremo realizzando i dettagli del coniglio con l'aiuto delle penne al gusto di cioccolato.

Per farlo, immergi una penna al gusto di cioccolato rosa pastello e una penna al gusto di cioccolato bianco in una caraffa d'acqua calda per farle sciogliere.

Disegna le zampe e il naso del coniglio con la penna rosa pastello. Gli occhi e l'interno delle orecchie saranno realizzati con la penna bianca. Una volta completato questo passaggio, lasciali solidificare a temperatura ambiente durante il temperaggio del cioccolato.

Temperaggio

Per il temperaggio del cioccolato, segui la nostra ricetta: "Conigli di cioccolato".

Le quantità saranno le stesse. Questa volta abbiamo usato cioccolato al latte, ma il procedimento rimane identico a quello del cioccolato bianco.

È molto importante seguire attentamente ogni fase del temperaggio, è grazie a questo che otterrai una creazione lucida.

Una volta che il tuo cioccolato è alla giusta temperatura, versalo (tutto) in una parte dello stampo, poi chiudilo con l'altra parte.

Fissa le due parti insieme con l'aiuto delle pinze fornite con lo stampo.

Una volta lo stampo ben chiuso, giralo e distribuisci il cioccolato uniformemente.

Non esitare a battere il tuo stampo sul piano di lavoro su ogni lato per assicurare una buona distribuzione del cioccolato.

Poi metti il tuo stampo in frigo, girandolo ogni 30 secondi per 3-4 minuti affinché il cioccolato si distribuisca bene.

Successivamente, metti il tuo stampo nel congelatore per 20 minuti. Togli poi lo stampo dal congelatore e rimuovi le pinze.

Separa delicatamente le due parti dello stampo. Se il tuo cioccolato è stato ben temperato, si staccheranno da sole.

Non resta che estrarre il tuo coniglio dallo stampo e otterrai un bel coniglio di cioccolato fatto in casa! ;-P

Speriamo che questa ricetta ti ispiri a creare il tuo coniglio di Pasqua.

Sophie e Laura

P.S.: Tutto il materiale utilizzato si trova in fondo alla ricetta.