Bombe al cioccolato con marshmallow acquistare
Sfere di cioccolato con cacao e marshmallow da sciogliere nel latte caldo
Ciao buongustaio,
oggi ti presentiamo una nuova ricetta divertente: le bombe al cioccolato! Sono sfere di cioccolato ripiene di cacao e piccole sorprese dolci.
Ti basta aggiungere del latte caldo e guardare la scorza sciogliersi e liberare il ripieno. Uno spettacolo per gli occhi e per il palato!
Perfette per riscaldare le tue serate o come regalo dolce fatto in casa. Poiché le scorze sono realizzate con Deco melts, non devi effettuare il temperaggio: questo rende le bombe al cioccolato una ricetta ideale anche per i bambini.
Guarda la ricetta anche nel video. Iniziamo!
La ricetta nel video
0:44 MinZutaten
Schalen (8 Semisfere)
Ripieno e decorazione
Passo dopo passo
Versa negli stampini
Deco melts sciogliere
Metti 96 g di Deco melts al gusto di cioccolato al latte in una ciotola e riscaldali per 30 secondi a 600 watt nel forno a microonde. Mescola bene, rimetti nel microonde per altri 30 secondi e mescola di nuovo finché il composto non risulta liscio.
Rivesti le semisfere
Prendi uno stampo in silicone a semisfera da 5 cm di diametro. Versa 12 g di Deco melts in ogni cavità e distribuiscili uniformemente con un pennello fino al bordo. Così ottieni 8 semisfere, quindi 4 bombe al cioccolato.
Deco melts al gusto di cioccolato al latte
Stampi a semisfera - Diametro semisfera: 5 cm
Pennello da pasticceria in silicone
Mini marshmallow colorati - 50g
Lascia rassodare e sforma
Metti lo stampo nel congelatore per 10 minuti, così le coppette si rassodano. Poi staccale con cura dallo stampo.
Decorare e riempire
Preparare la penna al cioccolato
Quattro semisfere vengono decorate. Metti a tal fine la penna al cioccolato bianca per 10 minuti in un misurino con acqua calda, poi sarà pronta all'uso.
Decorare quattro semisfere
Traccia con la penna al cioccolato delle strisce su 4 semisfere e disponi con una pinzetta di precisione alcune perline di cioccolato sopra.
Penna al cioccolato bianca, 25 g
Misurino da 1 litro
Pinza da cucina
Perline croccanti al cioccolato
Riempire
Capovolgi le 4 semisfere non decorate, così puoi riempirle. Metti in ciascuna 1 cucchiaio di polvere di cacao, 1 cucchiaio di mini marshmallow e 1 cucchiaio di perline di cioccolato.
Stampi semisfera - Semisfera diametro: 5 cm
Perle croccanti al cioccolato
Polvere di cacao, 1 kg
Mini marshmallow colorati - 50g
Chiudere le bombe al cioccolato
Scalda una pentola vuota e capovolgila. Appoggia brevemente una semisfera decorata con il bordo sul fondo caldo della pentola, in modo che si sciolga leggermente, e posizionala subito su una semisfera riempita. Il cioccolato fuso unisce le due metà. Ripeti l'operazione con le altre bombe al cioccolato.
Gustale
Ed ecco il risultato: bellissime e deliziose bombe al cioccolato! Ora non ti resta che immergerle in una tazza di latte caldo, così la magia può avvenire: il guscio si scioglie e compaiono cacao, marshmallow e perle di cioccolato. Mescola e goditi la bevanda.
Bombe al cioccolato
Ingredienti
Gusci (8 semisfere)
Ripieno e decorazione
Preparazione
- Gusci: Fai sciogliere 96 g di deco melts 2 x 30 sec. a 600 watt, spennellane 12 g in ciascuna delle 8 semisfere (5 cm), metti in congelatore per 10 Min., poi sformale.
- Decorazione: Metti la penna al cioccolato bianco in acqua calda per 10 Min., traccia delle strisce su 4 semisfere, applica le perline di cioccolato.
- Ripieno: Nelle 4 semisfere rimanenti metti 1 EL di cacao, 1 EL di mini marshmallow e 1 EL di perline di cioccolato.
- Chiusura: Fai leggermente sciogliere il bordo della semisfera decorata sul fondo di una pentola calda, poi appoggialo sulla metà riempita.
- Servizio: Versa il latte caldo in una tazza e lascia sciogliere la bomba.
Valori nutrizionali per 100 g
Conservazione e durata
Tutto per questa ricetta
Consigliati dal nostro laboratorio di pasticceria: esattamente le misure con cui la ricetta è stata testata.
Ingredienti
Deco melts gusto cioccolato al latte
Penna al cioccolato bianco, 25 g
Perle croccanti al cioccolato
Polvere di cacao, 1 kg
Mini marshmallow colorati, 50 g
Accessori
Stampi a semisfera - Semisfera diametro: 5 cm
Pennello da pasticceria in silicone
Misurino 1 litro
Pinza da cucina
Consegna in 1 bis 2 giorni lavorativi · Spedizione gratuita da CHF 100
Per riuscirle sempre
Distribuisci bene i Deco melts fino al bordo superiore degli stampi. Se il bordo è troppo sottile, il guscio si rompe più facilmente quando lo sformi, e per chiudere manca la superficie su cui far aderire le due metà.
Perché il guscio si sciolga bene e rilasci il ripieno, serve latte davvero caldo. Metti la bomba al cioccolato nella tazza e versa sopra il latte, così lo spettacolo si gusta al meglio.
Le bombe al cioccolato sono un bel regalo fatto in casa. Sistemale singolarmente in una piccola scatola o in un sacchetto e aggiungi un biglietto: «Versa in una tazza di latte caldo e mescola.»
Domande frequenti
Metti una bomba al cioccolato in una tazza di latte caldo. Il guscio si scioglie, il ripieno viene fuori e, dopo un breve mescolamento, la tua cioccolata calda è pronta.
No, i Deco melts devono solo essere sciolti, ed è proprio questo a rendere la ricetta così semplice. Se preferisci usare cioccolato vero, dovresti temperarlo, così i gusci risultano solidi e lucidi. Come fare lo trovi nella nostra guida Come temperare correttamente il cioccolato.
In una scatola ben chiusa, conservata in un luogo fresco e asciutto, vanno gustate al meglio entro 2 settimane.
Stampa ricetta
Scegli cosa deve comparire nella stampa.
Post correlati
Muffins al Matcha succosi con noci pecan & cioccolato bianco
Matcha Iced Latte & variante coconut
Pane strapazzato con pesto all'aglio orsino fresco
Mini Banana Bread con gocce di cioccolato
Lascia un commento