Schokobomben
Schokoladenkugeln mit Kakao und Marshmallows für heisse Milch
Hallo Feinschmecker,
heute zeigen wir Dir ein neues, lustiges Rezept: Schokobomben! Das sind Schokoladenkugeln, gefüllt mit Kakao und kleinen süssen Überraschungen.
Du gibst einfach heisse Milch dazu und schaust zu, wie die Schale schmilzt und die Füllung freigibt. Ein echtes Spektakel für Augen und Gaumen!
Perfekt, um Deine Abende aufzuwärmen, oder als süsses, selbstgemachtes Geschenk. Weil die Schalen aus Deco Melts sind, musst Du nichts temperieren: Das macht die Schokobomben auch zu einem tollen Rezept für Kinder.
Schau Dir das Rezept auch im Video an. Los geht's!
Das Rezept im Video
0:44 MinZutaten
Schalen (8 Halbkugeln)
Füllung und Deko
Schritt für Schritt
Schalen giessen
Deco Melts schmelzen
Gib 96 g Deco Melts mit Milchschokoladengeschmack in eine Schüssel und erhitze sie 30 Sekunden bei 600 Watt in der Mikrowelle. Gut durchrühren, nochmals 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen und erneut umrühren, bis alles glatt ist.
Halbkugeln auspinseln
Nimm eine Silikon-Halbkugelform mit 5 cm Durchmesser. Gib 12 g Deco Melts in jede Mulde und verteil sie mit einem Pinsel gleichmässig in der Form, bis an den Rand. So bekommst Du 8 Halbkugeln, also 4 Schokobomben.
Deco melts Geschmack Milchschokolade
Halbkugeln Formen - Halbkugel Durchmesser: 5 cm
Backpinsel aus Silikon
Mini Marshmallows bunt - 50g
Fest werden lassen und ausformen
Stell die Form für 10 Minuten in den Tiefkühler, damit die Schalen fest werden. Dann löst Du sie vorsichtig aus der Form.
Verzieren und füllen
Schokoladenstift vorbereiten
Vier Halbkugeln werden verziert. Stell dafür den weissen Schokoladenstift 10 Minuten in einen Messbecher mit heissem Wasser, dann ist er gebrauchsfertig.
Vier Halbkugeln verzieren
Zieh mit dem Schokoladenstift Streifen über 4 Halbkugeln und setz mit einer Präzisionszange einige Schokoperlen darauf.
Schokoladenstift Weiss, 25 g
Messbecher 1 Liter
Küchenzange
Schoko Crispy Perlen
Füllen
Dreh die 4 unverzierten Halbkugeln um, damit Du sie füllen kannst. Gib in jede 1 EL Kakaopulver, 1 EL Mini-Marshmallows und 1 EL Schokoperlen.
Halbkugeln Formen - Halbkugel Durchmesser: 5 cm
Schoko Crispy Perlen
Kakaopulver, 1 kg
Mini Marshmallows bunt - 50g
Schokobomben verschliessen
Erhitz einen leeren Topf und dreh ihn um. Leg eine verzierte Halbkugel mit dem Rand kurz auf den heissen Topfboden, damit sie leicht anschmilzt, und setz sie sofort auf eine gefüllte Halbkugel. Die geschmolzene Schokolade klebt die beiden Schalen zusammen. Wiederhol das mit den übrigen Schokobomben.
Geniessen
Und hier ist das Ergebnis: hübsche, leckere Schokobomben! Jetzt musst Du sie nur noch in eine Tasse heisse Milch tauchen, damit die Magie wirkt: Die Schale schmilzt, und Kakao, Marshmallows und Schokoperlen kommen zum Vorschein. Umrühren und geniessen.
Schokobomben
Zutaten
Schalen (8 Halbkugeln)
Füllung und Deko
Zubereitung
- Schalen: 96 g Deco Melts 2 x 30 Sek. bei 600 Watt schmelzen, je 12 g in 8 Halbkugeln (5 cm) pinseln, 10 Min. tiefkühlen, ausformen.
- Deko: Weissen Schokoladenstift 10 Min. in heisses Wasser stellen, Streifen über 4 Halbkugeln ziehen, Schokoperlen aufsetzen.
- Füllung: In die 4 übrigen Halbkugeln je 1 EL Kakao, 1 EL Mini-Marshmallows, 1 EL Schokoperlen.
- Verschliessen: Rand der verzierten Halbkugel auf heissem Topfboden anschmelzen, auf die gefüllte Hälfte setzen.
- Servieren: In eine Tasse heisse Milch geben und schmelzen lassen.
Nährwerte pro 100 g
Lagerung & Haltbarkeit
Alles für dieses Rezept
Aus unserer Backstube empfohlen — genau die Grössen, mit denen das Rezept getestet ist.
Zutaten
Deco melts Geschmack Milchschokolade
Schokoladenstift Weiss, 25 g
Schoko Crispy Perlen
Kakaopulver, 1 kg
Mini Marshmallows bunt - 50g
Zubehör
Halbkugeln Formen - Halbkugel Durchmesser: 5 cm
Backpinsel aus Silikon
Messbecher 1 Liter
Küchenzange
Lieferung in 1–2 Werktagen · Versandkostenfrei ab CHF 100
Damit sie garantiert gelingt
Verteil die Deco Melts gut bis zum oberen Rand der Mulden. Ist der Rand zu dünn, bricht die Schale beim Ausformen leichter, und beim Verschliessen fehlt die Fläche zum Ankleben.
Damit die Schale schön schmilzt und die Füllung freigibt, braucht es wirklich heisse Milch. Gib die Schokobombe in die Tasse und giess die Milch darüber, so siehst Du das Spektakel am besten.
Schokobomben sind ein tolles Geschenk aus der Küche. Leg sie einzeln in eine kleine Box oder ein Tütchen und schreib dazu: «In eine Tasse heisse Milch geben und umrühren.»
Häufige Fragen
Gib eine Schokobombe in eine Tasse heisse Milch. Die Schale schmilzt, die Füllung kommt zum Vorschein, und nach kurzem Umrühren ist Deine heisse Schokolade fertig.
Nein, die Deco Melts musst Du nur schmelzen, das macht das Rezept so einfach. Möchtest Du lieber echte Schokolade verwenden, solltest Du sie temperieren, damit die Schalen fest und glänzend werden. Wie das geht, zeigt Dir unsere Anleitung Schokolade richtig temperieren.
In einer gut verschlossenen Dose, kühl und trocken gelagert, geniesst Du sie am besten innerhalb von 2 Wochen.
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