Barrette di cereali mela-cioccolato
Ciao golosi!
Ecco una nuova ricetta di barrette di cereali! :o)
Qui le adoriamo! Per la merenda, i piccoli languorini o per le passeggiate in montagna e nel bosco! Le barrette di cereali sono perfette da portare ovunque con te.
Questa volta ti propongo una versione mela-cioccolato.
Ecco la lista degli ingredienti per 20-25 barrette di cereali :
- 60gr di mele essiccate
- 30gr di mandorle a julienne
- 80gr di fiocchi d'avena
- 80gr di palline d'avena (Smacks non zuccherati)
- 20gr di gocce di cioccolato
- 120gr di latte condensato zuccherato
- 50gr di burro
Iniziamo con la ricetta!
Inizia tagliando 60gr di mele essiccate a cubetti piccoli di circa 0.5 mm.
Personalmente le ho tagliate con un paio di forbici. Ho usato le mele essiccate già pronte della Coop.
Versa in una grande ciotola 30gr di mandorle a julienne, 80gr di fiocchi d'avena e 80gr di palline d'avena. Le palline d'avena sono un po' come gli Smacks. Le trovi anch'esse alla Coop, prendi quelle non zuccherate. Sono perfette per fare barrette di cereali fatte in casa.
Poi aggiungi le mele essiccate tagliate e mescola i 4 ingredienti con un cucchiaio. Quindi metti da parte il composto.
In un pentolino, versa 120gr di latte condensato zuccherato con 50gr di burro.
Poi scalda i due ingredienti mescolando con una frusta.
Una volta che il burro si è completamente sciolto nel latte condensato, versalo sul composto di cereali/mele.
Mescola con un cucchiaio affinché lo zucchero si distribuisca bene su tutti i cereali.
Forza! Andiamo a riempire gli stampi.
Inizia preriscaldando il forno a 160°C, modalità ventilata.
Ho usato uno stampo per mini cake e due stampi per mini bûche.
Riempi le cavità senza compattarle per il momento.
Aggiungi alcune gocce di cioccolato in ogni cavità. In totale ho usato 20gr.
Attenzione a usare gocce di cioccolato che resistono alla cottura.
Una volta aggiunte le gocce di cioccolato, compatta ogni cavità con l'aiuto di un cucchiaio o di una forchetta.
Ho potuto riempire due stampi e mezzo.
Posiziona bene i tuoi stampi su una teglia forata per una cottura ottimale.
Inforna le barrette di cereali per 20 minuti nel forno preriscaldato.
Ecco fatto! :o)
Lascia raffreddare bene le barrette di cereali prima di sformarle. Se le sformi troppo in fretta, si romperanno.
Diventeranno croccanti una volta raffreddate. :o) Quindi un po' di pazienza.
Si conservano circa 10 giorni in una scatola di metallo.
Qui è una ricetta approvata da tutta la famiglia!
Godetevela durante le piccole pause!
Buona giornata!
Karin
P.S.: Tutto il materiale utilizzato si trova in fondo alla ricetta.
Post correlati
Muffins al Matcha succosi con noci pecan & cioccolato bianco
Matcha Iced Latte & variante coconut
Pane strapazzato con pesto all'aglio orsino fresco
Mini Banana Bread con gocce di cioccolato
Lascia un commento
Commenti
Question de Florence
Da:Florence H. In 19/02/2024Bonjour, j'aime aussi beaucoup cette recette. Avec le lait condensé, c'est vraiment bien! Par contre, je n'arrive à faire que 12 barres. Et non le nombre que vous mentionnez
Risposto da: Karin In 20/02/2024
Risposto da: Florence H. In 11/06/2024
Risposto da: Karin In 12/06/2024
Question de Gwendoline
Da:Gwendoline N. In 10/10/2021J’adore cette recette! Merci ☺️
Réponse à Merci
Da:Karin In 09/09/2021pour votre message.
Les barres de céréales se conservent 10 jours dans une boîte métallique. Après ce délai elles vont commencer à se ramollir.
Belle journée
Question de Amélie
Da:Amélie V. In 08/09/2021Bonsoir,
Combien de temps se gardent ces barres ?
Merci pour votre réponse