Barrette ai cereali al limone: energia croccante con limoni canditi
Con limoni canditi, quinoa e mandorle
Ciao buongustaio,
oggi ci sono barrette ai cereali che faranno felici i bambini: barrette croccanti con deliziosi pezzetti di limone candito.
Uno snack energetico che si infila facilmente nello zaino.
Altre barrette le trovi nella nostra selezione di barrette ai cereali con cioccolato.
La ricetta in video
Ingredienti
Per le barrette
Passo dopo passo
Il composto
Tagliare i limoni
Taglia 70 g di scorza di limone candita a cubetti piccoli.
Scorza di limone candita
Burro e latte condensato
Scalda 30 g di burro con 75 g di latte condensato in una casseruola, poi toglila dal fuoco.
Cereali
Metti in una ciotola 30 g di muesli, 30 g di quinoa caramellata e 30 g di fiocchi d'avena.
Mandorle e limone
Aggiungi 30 g di mandorle a lamelle e i cubetti di limone, poi mescola bene il tutto.
Legare
Preriscalda il forno a 160 °C in modalità ventilata. Versa sopra il composto di burro e latte condensato e mescola tutto con la spatola.
Piccolo raschietto per impasto in silicone
Formare e cuocere
Negli stampi
Distribuisci l'impasto in 2 stampi in silicone My Snack e premilo bene con una forchetta. Con un solo stampo puoi cuocere in due passaggi.
Stampo in silicone "My Snack"
Cottura
Cuoci le barrette su una teglia forata per 15 minuti. Lasciale raffreddare per 10 minuti prima di sformarle.
Teglia forata in alluminio
Griglia da pasticceria rettangolare
Barrette ai cereali al limone
Ingredienti
Per le barrette
Preparazione
- Impasto: Mescola i cubetti di limone, il muesli, la quinoa, i fiocchi d'avena e le mandorle con il burro fuso e il latte condensato.
- Cottura: Premi bene nello stampo in silicone, cuoci 15 Min. a 160 °C ventilato, poi lascia raffreddare per 10 Min.
Valori nutrizionali per 100 g
Conservazione e durata
Tutto per questa ricetta
Consigliato dal nostro laboratorio di pasticceria: esattamente le quantità con cui la ricetta è stata testata.
Ingredienti
Scorzette di limone candite
Accessori
Piccolo raschietto per impasto in silicone
Stampo in silicone "My Snack"
Lamiera forata in alluminio
Griglia da pasticceria rettangolare
Set di 3 raschietti per impasto
Scatola per biscotti con fiocco, 87 x 87 x 40 mm
Consegna in 1 bis 2 giorni lavorativi, spedizione gratuita da CHF 100
Così riescono sicuramente
Ben pressate, le barrette restano compatte quando le sformi.
Da calde si spezzano. Dopo 10 minuti si staccano bene dallo stampo.
Al posto del limone vanno bene anche arance candite o albicocche secche.
Domande frequenti
Un müesli croccante di avena non zuccherato, simile agli Smacks senza zucchero.
In una scatola ben chiusa per 1 settimana.
Sì, ben confezionate fino a 3 mesi.
Stampa ricetta
Scegli cosa deve comparire nella stampa.
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