Barquette con marmellata

Ciao golosi!

Queste barquette con marmellata, morbidissime al punto giusto, sono perfette per una merenda piena di dolcezza.

Preparati a tornare bambino! ;-)

Scopri la ricetta in video:

Per realizzare circa 16 barquette nello stampo biscotti Finger, ti servirà:

- Seguire la ricetta delle barquette di LU fatte in casa

- La tua marmellata o crema spalmabile preferita

Iniziamo con la ricetta!

Comincia preriscaldando il forno a 180°C, calore ventilato.

Una volta pronto l'impasto per le barquette, trasferiscilo in un sac à poche e munisciti dello stampo biscotti Finger in silicone.

Spruzza lo stampo con lo spray antiaderente in modo che nulla si attacchi durante la sformatura.

Riempi le cavità per 3/4, fai scivolare lo stampo su una teglia e inforna il tutto per 12-15 minuti.

Dovrai fare 3 infornate, ma la cottura è rapida quindi nessuna lunga attesa! ;-)

Una volta cotti i biscotti, sformali direttamente su una griglia di raffreddamento e lasciali raffreddare durante le altre due infornate.

Quando tutte le barquette si sono ben raffreddate, puoi passare alla farcitura.

Per farlo, niente di più semplice: scegli la tua marmellata o crema spalmabile preferita, poi con l'aiuto di un sac à poche, riempi le cavità dei biscotti.

Ed ecco il risultato: barquette ultra golose, con quel sapore d'infanzia che adoriamo!

Questi biscotti si conservano 4 giorni in una scatola ben chiusa in frigo.

Il team Cakelicious

P.S.: Tutto il materiale utilizzato si trova in fondo alla ricetta.