Dolci di Natale

Per dolci di Natale festosi trovate qui tutto in un unico posto: stampi e scatole per bûche, stampi in silicone natalizi, funghetti di zucchero, stelle dorate, vassoi e spray di velluto. Questa categoria è dedicata interamente alle feste e riunisce tutto ciò che vi serve per un tronchetto di Natale, un entremets invernale o un buffet di dolci natalizi. Molti articoli si trovano anche nelle rispettive categorie specifiche; qui sono raccolti per il periodo natalizio.

Stampi per bûche ed entremets delle feste

Il tronchetto di Natale è il protagonista di molti menù delle feste. Stampi per bûche classici e moderni, inserti e tappetini decorativi li trovate in Stampi per tronchetto di Natale. Inoltre ci sono stampi in silicone natalizi come «Snow tree», «Sapin magique», «Iglu» o «Star Game35» per torte mousse e porzioni singole. Per la superficie ci sono glasse a specchio oro o rosse e lo spray di velluto per l'effetto neve, che trovate in Spray di velluto. Sono disponibili anche ingredienti di base come gelatina, sciroppo di glucosio e cioccolato bianco, così come tappetini per il biscotto arrotolato e tappetini per biscotto gelée. Mousse ed entremets per tutto l'anno li trovate in Dessert.

Decorazioni, vassoi e scatole

• Decorazioni di zucchero: funghetti, renne, omini di pan di zenzero, stelle di Natale e agrifoglio, oltre a stelle dorate di marzapane
• Cake topper in legno o con LED, ad esempio «Merry Christmas» o «Joyeux Noël»
• Carta ostia, fogli transfer e tappetini in silicone con motivi natalizi come «Sweet Xmas»
• Vassoi per bûche dorati o neri per una bella presentazione
• Scatole per bûche, come la scatola Polar «Joyeuses fêtes» o le scatole kraft con maniglie, e una borsa termica per il trasporto

Domande frequenti sui dolci di Natale

Quale scatola scegliere per il mio tronchetto?

Misurate lunghezza e altezza del tronchetto, decorazioni comprese. Le scatole per bûche esistono in diverse lunghezze, ad esempio 25 o 30 cm; le misure esatte sono indicate nella scheda prodotto. Altri modelli li trovate in Scatola per dolci natalizi. Una borsa termica aiuta a mantenere fresco il dolce durante i tragitti più lunghi.

Come ottengo l'effetto neve sul mio dolce?

Spruzzate lo spray di velluto bianco sul dolce ben congelato, subito dopo averlo sformato. Il burro di cacao si solidifica sulla superficie fredda e forma uno strato vellutato. Per un effetto lucido scegliete invece una glassa a specchio.

Posso anche cuocere negli stampi in silicone?

Sì, gli stampi in silicone sono adatti sia al congelamento sia alla cottura. Potete quindi prepararvi sia dolci alla mousse sia pan di Spagna o torte.

Da scoprire anche: Decorazione della torta di Natale · Decorazioni di zucchero natalizie · Sottobicchiere Bûche

Idee per ricette nel nostro blog: Ricette dessert invernali.