Stampo in silicone a forma di pupazzo di neve, 25 cm

Stampo in silicone Pupazzo di neve, 25 cm

Un'idea nuova per il tronco di Natale

Dimentichi il tradizionale rotolo di Natale alla crema al burro.

Ecco lo stampo in silicone Pupazzo di neve di Pavoni.

Silicone resistente al caldo e al freddo

Il silicone flessibile rende questo stampo particolarmente versatile. Un pan di Spagna può essere cotto a una temperatura fino a 250 °C, una mousse o un parfait può essere congelato fino a -40 °C, e lo stampo mantiene la sua forma. Per un tronco di Natale a base di mousse, inserto e pan di Spagna, questo è un vero vantaggio: montaggio, congelamento e sformatura avvengono nello stesso stampo, senza alcun travaso.

Al momento della sformatura il materiale mostra la sua vera forza. Le pareti morbide possono essere piegate delicatamente verso l'esterno e staccate dal dolce congelato, così le caratteristiche rientranze e i bordi restano nitidi. Non è necessario staccare con coltello o spatola, a vantaggio della superficie liscia. Per garantire che lo stampo riempito resti stabile durante il trasporto in forno o in freezer, è consigliabile collocarlo su una teglia o un tagliere già prima del riempimento.

Conservazione e cura

Dopo l'uso, lo stampo può essere lavato in lavastoviglie oppure a mano con acqua tiepida e un po' di detersivo per piatti. Meglio evitare coltelli affilati e spugne abrasive, così la superficie resta liscia a lungo. Ben asciutto, lo stampo va conservato in un luogo privo di polvere, senza oggetti pesanti sopra, affinché le fini rientranze non si schiaccino in modo permanente.

Così, da silicone robusto e da un design ben studiato, nasce un tronco di Natale che attira tutti gli sguardi sulla tavola delle feste.