Spray effetto velluto rosa, 150 ml

Spray effetto velluto rosa, 150 ml

Con lo Spray effetto velluto rosa, 150 ml conferite a torte, mousse e torte gelato una superficie raffinata e vellutata. Lo spray è composto da burro di cacao e colorante alimentare ed è ideale per decorazioni moderne con un delicato effetto velours. Lo spray si valorizza particolarmente su superfici molto fredde o congelate. È perfetto per torte mousse, entremets, torte gelato, parfait o gelato classico. Anche i dessert più piccoli possono essere decorati con eleganza. Per ottenere un effetto velluto omogeneo e uniforme, la bomboletta deve essere riscaldata a circa 25-35 °C prima dell'uso. In questo modo lo spray si distribuisce più finemente e la valvola funziona meglio. Prima di spruzzare, agitate bene la bomboletta affinché il colorante e il burro di cacao si mescolino in modo ottimale. Spruzzate da una distanza di circa 25-30 cm sulla superficie ben raffreddata o congelata. Lavorate con passate brevi e uniformi, ruotando lentamente la torta o il dessert se possibile. Si otterrà così uno strato uniforme e impeccabile. Di solito bastano piccole quantità per creare un effetto elegante. È consigliabile posizionare la torta o il dessert su una base girevole o all'interno di una grande scatola di cartone durante la spruzzatura. In questo modo si lavora in modo più pulito e l'ambiente circostante rimane meglio protetto. Poiché la fine nebbia di spray può depositarsi sulle superfici vicine, si raccomanda di operare in un'area di lavoro ben protetta. Gli errori più comuni si verificano quando la superficie non è sufficientemente fredda. In tal caso non si ottiene un bel effetto velluto e lo spray appare piuttosto umido o irregolare. Anche una distanza troppo ridotta porta spesso a zone spesse e disomogenee. Al contrario, una distanza eccessiva fa sì che lo spray si distribuisca troppo largamente e l'effetto risulti più debole. Se la bomboletta non viene riscaldata a sufficienza o non viene agitata bene, il pattern di spruzzatura può risultare irregolare o la valvola può intasarsi. È importante anche non spruzzare troppo a lungo sullo stesso punto. In questo modo si evitano strati troppo spessi e transizioni non uniformi. Preferite lavorare con più passate brevi fino a raggiungere la copertura desiderata. Dopo l'uso, la bomboletta deve essere conservata in un luogo fresco. Se la valvola è sporca, pulitela secondo le istruzioni del produttore, affinché lo spray funzioni di nuovo correttamente al prossimo utilizzo. Con lo Spray effetto velluto rosa, 150 ml date alle vostre torte e ai vostri dessert un aspetto particolarmente professionale. Con poco sforzo otterrete una superficie moderna, pregiata e di grande impatto.