Spray effetto velluto verde, 150 ml

Spray effetto velluto verde, 150 ml

Con lo Spray effetto velluto verde, 150 ml potete conferire a torte, mousse e torte gelato una superficie raffinata e vellutata. Lo spray è composto da burro di cacao e colorante alimentare ed è ideale per decorazioni moderne con un delicato effetto velour. Lo spray dà il meglio di sé su superfici molto fredde o congelate. È perfetto per torte mousse, entremets, torte gelato, parfait o gelato classico. Anche i dessert più piccoli possono essere decorati con eleganza. Per ottenere un effetto velluto uniforme e omogeneo, si consiglia di riscaldare il flacone prima dell'uso a circa 25-35 °C. Questo permette di distribuire lo spray in modo più fine e fa funzionare meglio la valvola. Prima di spruzzare, agitare bene il flacone affinché il colore e il burro di cacao si mescolino in modo ottimale. Spruzzare da una distanza di circa 25-30 cm sulla superficie ben raffreddata o congelata. Lavorare con spruzzate brevi e uniformi, ruotando lentamente la torta o il dessert se possibile. In questo modo si ottiene uno strato omogeneo e uniforme. Di solito bastano piccole quantità per creare un effetto elegante. È preferibile posizionare la torta o il dessert su una base girevole o in una grande scatola di cartone durante la spruzzatura. Questo consente di lavorare in modo più pulito e protegge meglio l'ambiente circostante. Poiché la fine nebulizzazione può depositarsi sulle superfici vicine, si raccomanda un posto di lavoro ben protetto. Gli errori tipici si verificano quando la superficie non è sufficientemente fredda. In questo caso non si ottiene un bel effetto velluto e lo spray risulta piuttosto umido o irregolare. Anche una distanza troppo ridotta porta spesso a zone spesse e irregolari. Se invece la distanza è eccessiva, lo spray si distribuisce troppo ampiamente e l'effetto si indebolisce. Se il flacone non viene riscaldato a sufficienza o non viene agitato bene, la nebulizzazione può risultare irregolare o la valvola può ostruirsi. È inoltre importante non spruzzare troppo a lungo sullo stesso punto. In questo modo si evitano strati troppo spessi e transizioni poco nette. È preferibile lavorare con più passate brevi fino a raggiungere la copertura desiderata. Dopo l'uso, il flacone deve essere conservato in un luogo fresco. Se la valvola è sporca, pulirla seguendo le indicazioni del produttore, in modo che lo spray funzioni correttamente al successivo utilizzo. Con lo Spray effetto velluto verde, 150 ml potete decorare torte e dessert in modo particolarmente professionale. Otterrete così una superficie moderna, pregiata e d'effetto con il minimo sforzo.