Stampo per bûche in silicone "Atomic

Uno stampo di design per creazioni di dessert straordinarie

Lo Stampo in silicone "Atomic" di Pavoni, progettato dal campione del mondo di pasticceria Emmanuele Forcone, consente la produzione di bûche con un effetto tridimensionale marcato, che ricorda un'esplosione di bolle di sapone. Questo stampo è ideale come elemento visivo di spicco per l'assortimento natalizio professionale e si distingue nettamente dai classici design di bûche.

Dimensioni pratiche per la pianificazione delle porzioni

Con una dimensione di 25 x 8 x H. 8 cm e una capacità di ca. 1200 ml, questo stampo è adatto alla produzione di bûche in una dimensione idonea per tavole festive, consentendo una pianificazione efficiente delle quantità per porzione nell'ambito professionale.

Qualità del materiale per un utilizzo professionale continuativo

Il silicone è adatto a un intervallo di temperatura da -40 °C a 250 °C ed è quindi utilizzabile sia in forno che in freezer. La resistenza al microonde e alla lavastoviglie facilita inoltre la pulizia e l'uso ripetuto durante l'intensa stagione natalizia.