Gelato Oreo

Ricetta in video

Ciao golosi!

L'estate si avvicina a grandi passi! Sì sì!

E no no, non vi proporrò una dieta né degli esercizi per entrare nel vostro costume da bagno quest'estate! LOL! Al contrario.

Stamattina vi propongo una ricetta di gelati express agli Oreo! Ultrafacile e veloce da preparare!

Non serve una gelatiera né ingredienti speciali.

I miei bambini hanno adorato fare questi gelati con me e soprattutto hanno adorato mangiarli!

Ecco quindi la lista degli ingredienti per fare 7-8 mini gelati:

- 125gr di panna intera

- 70gr di latte condensato zuccherato

- 4 biscotti Oreo

Per questa ricetta ho usato 2 stampi diversi, lo stampo mini cuore (3 gelati) e lo stampo mini magnum (4 gelati).

Un volume totale di 280ml.

Iniziate frullando finemente 2 biscotti Oreo con un tritatutto o un blender.

Se non avete né l'uno né l'altro, tritate semplicemente i 2 biscotti con un coltello, il più finemente possibile.

Poi mettete da parte la polvere di Oreo.

Tagliate poi altri 2 biscotti con il coltello. Ma questa volta non tagliateli troppo finemente.

Lasciate dei pezzetti per dare croccantezza ai nostri gelati. :o)

Montate ora 125gr di panna intera. La panna deve essere ben montata. È importante per i passaggi successivi.

Aggiungete poi 70gr di latte condensato e la polvere di Oreo (solo la polvere! Non i 2 biscotti tagliati a pezzi) e mescolate il tutto con le fruste per 1 minuto.

Finite di mescolare con la spatola affinché il composto sia ben omogeneo.

Posizionate i vostri stampi per gelato su un tagliere, in modo da poterli trasportare facilmente in seguito.

Poi riempite con un cucchiaio da tavola ogni cavità. Non riempite di più per ora!

Battete gli stampi sul piano di lavoro affinché il composto si distribuisca bene negli stampi e non abbiate buchi al momento dello sformaggio.

Poi inserite uno stecco in ogni stampo spingendolo fino al bordo dello stampo.

Battete nuovamente gli stampi sul piano di lavoro affinché il gelato si sistemi bene attorno agli stecchi.

Cospargete ora i vostri gelati con i pezzi di Oreo tagliati. Premete leggermente sui pezzi affinché affondino un po' nel gelato. Non troppo! Solo un po'.

Poi aggiungete il resto del gelato sui pezzi e livellate il tutto con una spatola angolata.

Una volta che i gelati sono ben lisci, assicuratevi di pulire bene i bordi (sempre con la spatola angolata). In modo che al momento dello sformaggio i vostri gelati siano ben lisci e netti.

Poi mettete i gelati nel congelatore per un minimo di 2h.

Una volta che i gelati sono ben congelati, sformateli.

Basta tirare leggermente lo stampo in silicone, poi spingere lo stecco. E il gioco è fatto!

Ecco fatto! Dei bellissimi gelati per la merenda! Golosità allo stato puro!

Potete tranquillamente sostituire i biscotti Oreo con altri biscotti come i biscotti Ovomaltine per esempio. :o) Lasciate libera la vostra fantasia!

Buona domenica golosi!

Karin

P.S.: Tutto il materiale utilizzato si trova in fondo alla ricetta.