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Chi vuole servire una torta o un dessert in una forma insolita trova qui anelli ovali, a goccia, a virgola e triangolari. Sono in metallo e vanno bene per mousse, entremets e cheesecake, come per porzioni singole di grande effetto.
Con un anello speciale il risultato colpisce anche senza decorazioni. Bastano una mousse, una base di pan di Spagna e un po’ di glassa. Per le forme classiche guardate gli Anelli per torte rotondi, gli Anelli a cuore o gli Anelli quadrati e rettangolari. Le forme a numero sono in Numero Stampi per torte. Appoggiate l’anello su un piatto, versate il composto e lasciatelo rassodare in frigorifero prima di sfilare l’anello: è il passaggio più importante.
Consiglio: la striscia di acetato garantisce bordi lisci e un distacco pulito: Pellicola di acetato.