Stampi per panettone, pandoro e colomba

Panettone, pandoro e colomba sono tra i dolci delle feste italiani più celebri: panettone e pandoro si portano in tavola a Natale, la colomba, a forma di colomba, a Pasqua. Perché l'impasto lievitato prenda la sua forma tipica serve lo stampo giusto. Qui trovate stampi per panettone, stampi per pandoro e stampi per colomba, oltre ad accessori e ingredienti adatti.

Lo stampo giusto per il vostro dolce di festa

Il nostro assortimento si divide in tre sottocategorie:

• Stampi e accessori per panettone: stampi di carta per panettone da 100 g, 500 g, 750 g e 1 kg, più ago per panettone, rovesciatore e sacchetti per confezionare.
• Stampi per pandoro: stampi per pandoro in metallo (500 g e 1 kg), stampi per pandoro da 70 g e 750 g, stampo per pandoro in confezione da 3 e stampi in silicone.
• Stampi per colomba pasquale: stampi di carta per colomba da 100 g, 300 g, 500 g, 750 g e 1 kg.

In questa categoria trovate anche ingredienti adatti: aromi per panettone, pandoro e colomba, granella di zucchero, scorze di arancia e di limone candite, lievito madre Lievito Madre e spray staccante. Per approfondire la lievitazione e il pane visitate Pane e panetteria, per il lievito naturale Lievito madre. Altri dolci pasquali sono in Teglia per Pasqua.

Domande frequenti

Che dimensione di stampo per panettone scegliere?

I nostri stampi per panettone sono disponibili da 100 g, 500 g, 750 g e 1 kg. Il formato da 100 g è adatto alle piccole porzioni singole, quelli da 500 g, 750 g e 1 kg ai panettoni da condividere o regalare. Scegliete la dimensione in base al numero di ospiti.

Perché il panettone si raffredda a testa in giù?

Dopo la cottura l'impasto soffice è ancora molto delicato. Se il panettone viene appeso a testa in giù, non si affloscia mentre si raffredda. Per questo offriamo l'ago per panettone in acciaio inox e il grande rovesciatore per panettone.

Che differenza c'è tra pandoro e panettone?

Il panettone è un lievitato alto a forma di cupola, tradizionalmente con canditi. Il pandoro ha la forma di una stella e di norma si prepara senza frutta. Ognuno richiede il proprio stampo per mantenere la forma.

Panettone, pandoro e colomba

Stampi e accessori per panettone · Stampi per pandoro e confezioni · Stampi per colomba e confezioni · Ricetta del panettone