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Per un panettone riuscito servono lo stampo giusto e gli accessori adatti. In questa categoria trovate stampi di carta per panettone da 100 g (confezioni da 12 e da 100), 500 g (confezioni da 5 e da 25), 750 g (confezione da 5) e 1 kg (confezione da 5). Così potete preparare sia piccole porzioni singole sia grandi panettoni da regalare.
Per il raffreddamento sono utili l'ago per panettone in acciaio inox e il grande rovesciatore per panettone, che permettono di far raffreddare il panettone a testa in giù. Per confezionarlo ci sono sacchetti per panettone in tre misure (25 x 34 cm, 32 x 44 cm e 40 x 48 cm).
Lo stampo per panettone da 750 g e da 1 kg è molto richiesto per il classico dolce delle feste. Altri stampi italiani sono in Stampi per pandoro e Stampi per colomba pasquale.