Stampo per 24 Mini-Cupcakes

Stampo per 24 Mini-Cupcake

Preparate 24 mini cupcake in una sola infornata – da gustare al naturale, decorati con eleganza o ricoperti con fondant colorato. A cosa è adatto questo stampo? Lo stampo per 24 mini cupcake è indicato per tortine che, dopo la cottura, potrete decorare secondo i vostri gusti. Come si utilizza? Rivestite ogni cavità con un pirottino di carta, riempitelo per 2/3 con l'impasto e cuocete per 20-25 minuti a 160 °C (ventilazione) o 180 °C (calore sopra e sotto). Dopo la cottura, estrarre i cupcake dallo stampo e lasciarli raffreddare su una gratella; se l'impasto è più abbondante, cuocere una seconda teglia. Per inzupparli, mescolare succo d'arancia, succo di limone e zucchero e versare il composto sulle tortine oppure applicarlo con un pennello. Per la decorazione si prestano frosting, panna montata o crema al burro; anche fondant, Massa Ticino, marzapane e perline di zucchero aggiungono tocchi decorativi. Lo stampo per 24 mini cupcake si abbina perfettamente a feste di compleanno per bambini, brunch o buffet di dessert.