Marzapane nero - per ricoprire e modellare
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Caratteristiche del prodotto
| Ingredienti | Zucchero, mandorle 35%, umidificante: sorbitolo, E1103; glucosio, colorante: E153. |
|---|---|
| Peso | 250 g |
| Colore/i | Nero |
| Prodotto Senza glutine | Sì |
| Prodotto Senza lattosio | Sì |
| Prodotto adatto ai vegetariani | Sì |
| Prodotto vegano | Sì |
| Allergeni | Mandorle |
| Nota di stoccaggio | Raffreddare e asciugare a circa 18°C |
| Paese di produzione | Svizzera |
| Il prodotto è certificato halal | No |
| Il prodotto è certificato kosher | No |
Marzapane nero - per ricoprire e modellare
Il marzapane finemente aromatico di mandorle e zucchero porta gusto e struttura nella decorazione delle vostre torte. Il marzapane nero aggiunge accenti raffinati e scuri ed è gradito da mangiare. A cosa si presta? Per ricoprire intere torte, per modellare figurine, fiori o frutti, e anche per dolci fini e delicate praline. Come si usa? Stendete la massa su un po' di amido da pasticceria o zucchero a velo a uno spessore di 4-7 mm. Per una cupola di 14 cm di diametro sono sufficienti 250 g. Ricoprite la torta raffreddata, ritagliate gli avanzi, impastateli nuovamente e utilizzateli per le decorazioni, oppure conservateli in un contenitore ermetico. Poiché il marzapane è leggermente appiccicoso, aderisce in modo affidabile alla torta e anche le ulteriori decorazioni rimangono saldamente al loro posto. Idee popolari: animaletti di marzapane, patate di marzapane con cacao in polvere, praline tagliate di marzapane con Ganache al cioccolato e un sottile strato di copertura di cioccolato, oppure un saporito cake di frutta e mandorle. Con il marzapane nero riuscirete a creare decorazioni raffinate e specialità fini da confetteria.Denominazione del prodotto e informazioni sulle allergie
| Descrizione | Marzapane |
|---|---|
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Non contiene |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Latte e prodotti caseari | Non contiene |
| Zucchero del latte (lattosio) | Non contiene |
| Noci e prodotti a base di noci | Contiene |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Non contiene |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (kJ) | 1910 kJ |
|---|---|
| Energia (kcal) | 457 kcal |
| Grassi | 18.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.50 g |
| Carboidrati | 67.00 g |
| di cui zuccheri | 61.00 g |
| Proteine | 6.00 g |
| Sale | 0.00 g |
| Fibre | 3.00 g |