Rotella per pasta regolabile, nera, 9 ruote

Tagliapasta regolabile, nero, 9 rotelle

Con il tagliapasta regolabile date forma a pasta e prodotti da forno in modo preciso e uniforme. Per cosa è adatto? Per sfoglie di lasagne, tagliatelle strette, ravioli e tortellini, nonché per pasta sfoglia, frolla, treccia e biscotti. Il tagliapasta nero offre distanze regolabili individualmente; le rotelle in eccesso possono essere rimosse per determinare la larghezza in modo flessibile. Come si usa? Stendete la pasta sottilmente con una macchina per la pasta, impostate la disposizione desiderata delle rotelle e tagliate strisce uniformi, quadrati o bordi dentellati. Le rotelle sono realizzate in resina acetalica idonea al contatto alimentare, montate su un'asta in acciaio inox e guidate in un robusto telaio in policarbonato. Per la pasta ripiena, disponete dei mucchietti di ripieno sulla sfoglia, inumidite gli spazi intermedi, appoggiate una seconda sfoglia sopra e ritagliate i ravioli con precisione. Per i tortellini tagliate strisce, poi quadrati, farcite, piegate a triangolo e premete insieme le punte. La pasta fresca cuoce in 2-4 minuti a seconda dello spessore, quella essiccata o ripiena in 4-6 minuti. Il tagliapasta nero è adatto anche per ritagliare fondi, fagottini o etichette decorative da pasta e fondant con bordi dentellati.