Elisir di biscotto
Caratteristiche del prodotto
| Peso dell'icona CL | 500 ml |
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L'ingrediente magico per le Sue creazioni da forno
Ecco l'ingrediente magico per tutti i Suoi prodotti da forno: il nostro elisir per pasticceria. È stato sviluppato appositamente per proteggere i Suoi dolci da muffe, essiccazione e crepe. Inoltre raddoppia la conservabilità delle Sue dolci creazioni. Basta con i prodotti da forno che perdono freschezza troppo in fretta!
Questo elisir è adatto ai più svariati prodotti da forno: muffin, basi di pan di Spagna, cookies, biscotti ecc. Lo aggiunga semplicemente alla Sua ricetta esistente e cuocia come di consueto, senza alcun lavoro aggiuntivo. Per risultati ottimali consigliamo 10–15 g di elisir per kg di prodotto finito.
Consigli per un utilizzo ottimale
Si prega di notare: se la Sua ricetta contiene acqua, consigliamo di ridurre la quantità d'acqua del 20–30%, poiché l'elisir contiene già acqua. In questo modo otterrà la consistenza perfetta per i Suoi prodotti da forno.
Se è alla ricerca di altri ingredienti utili, Le consigliamo anche il nostro Polvere per Meringa , ideale per Meringa o Crema al burro.
Visiti anche il nostro Blog : troverà numerose ricette e consigli per la cottura!
Ingredienti: Acqua, umettante: E422, emulsionante: E470a, E466.
Certificato Halal
Contiene: 500 ml
Dosaggio : 10-15g/kg
Conservazione : conservare in un luogo asciutto tra 12-22°C