Decorazione commestibile per cupcake

Con la decorazione commestibile per cupcake semplici cupcake e muffin diventano piccole opere d'arte per compleanni, matrimoni, Natale o Halloween. In questa categoria trovate perline di zucchero e nonpareilles, mix di codette e sprinkles, glitter in polvere e spray, occhietti di zucchero, carta di riso, figurine di zucchero, decorazioni di cioccolato e fiori commestibili. Tutto è pensato per decorare e aderisce su crema al burro, frosting o glassa ancora freschi.

Quale decorazione per quale stile?

• Perline di zucchero e nonpareilles bianche, oro, argento, perlate o in mix come rosso-bianco-verde per un look classico. Ampia scelta in Perline di zucchero & nonpareilles.
• Mix di sprinkles come l'amatissimo mix fiabesco, cuori, stelle o coriandoli riuniscono forme e colori diversi in un solo barattolo: Mix di decorazioni da spolverare.
• Glitter: la polvere glitterata oro è tra i più venduti. Si spolvera o si applica col pennello. Lo spray glitter argento, oro chiaro o oro scuro copre superfici intere. Più scelta in Polvere glitterata.
• Gli occhietti di zucchero mini, midi e maxi trasformano i cupcake in mostriciattoli, animali o personaggi buffi.
• Carta di riso in fogli, fiori, farfalle o coriandoli, neutra o stampata: Carta commestibile per cupcake.

Motivi stagionali e decorazioni naturali

Per le feste ci sono decorazioni di zucchero con cappelli di Babbo Natale, renne, pinguini e omini di pan di zenzero; per Halloween fantasmi, zucche, mani di scheletro e ragnatele di cioccolato; per Pasqua pulcini e carote. Per uno stile naturale decorate con fiori commestibili essiccati come petali di rosa, fiordalisi, violette o margheritine, oppure con rose di zucchero fatte a mano: altre idee in Fiori commestibili. Le perle croccanti Gold Metallic e le perle croccanti di cioccolato aggiungono croccantezza. Calcolate circa un cucchiaino di decorazione per cupcake: per 12 cupcake un barattolo da 50–80 g basta di solito per più infornate. Per grandi quantità ci sono le codette colorate in sacchetto da 1 kg. Usate al massimo due o tre elementi per cupcake per un risultato armonioso, e conservate i barattoli ben chiusi, all'asciutto e al riparo dalla luce.

Domande frequenti sulla decorazione commestibile per cupcake

Quando mettere le decorazioni?

Subito dopo aver spremuto la crema, finché la superficie è morbida. Così perline e codette aderiscono bene.

Le codette stingono in frigorifero?

Con l'umidità le decorazioni colorate possono stingere un po'. Decorate quindi poco prima di servire e conservate i cupcake in una scatola chiusa.

Come si applica la polvere glitterata?

Con un pennello asciutto direttamente sulla crema, oppure diluita con poco alcol per tamponarla come una pittura. Per superfici grandi è meglio lo spray.

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