Stencil fiori e ornamenti

Fiori e ornamenti sono i classici tra gli stencil per torte: trasformano una semplice torta in pasta di zucchero in un'opera elegante e sono adatti anche a biscotti, cupcake e dessert. In questa categoria trovi lo stencil fiori, lo stencil margheritine, lo stencil tralcio fiorito sottile, lo stencil tralcio fiorito vintage e il set di stencil aiuola. Gli stencil per aerografo offrono una grande scelta: rose aperte, semiaperte e in bocciolo, rosa e regalo, margherite, giglio tigrato, calle, fiore di loto, papaveri, girasole, fiore di ibisco, tulipano, farfalla e natura. Per motivi ornamentali ci sono lo stencil Alencon Lace Companion, Draping Pearls, lo stencil collana di perle, il set piuma di pavone, conchiglie e gli stencil per aerografo vintage, motivo tartan e strisce zebrate.

Come riescono i motivi floreali con lo stencil

• Con la ghiaccia reale: tieni fermo lo stencil sulla pasta di zucchero e stendi uno strato sottile di glassa con una spatola, così ottieni un motivo a pizzo in rilievo.
• Con l'aerografo: spruzza il colorante alimentare in più strati sottili invece che tutto in una volta, così nulla cola sotto lo stencil.
• Con zucchero a velo o cacao: su torte al cioccolato, crostate e cappuccino basta setacciare attraverso lo stencil.

Domande frequenti

Posso usare uno stencil per aerografo anche senza aerografo?

Sì, molti motivi si trasferiscono anche con zucchero a velo, cacao o uno strato sottile di ghiaccia reale. Per i dettagli molto fini, però, l'aerografo dà il risultato più pulito.

Come evito che lo stencil si sposti?

Tieni fermo lo stencil con una mano o fissalo al bordo con degli spilli e lavora rapidamente. Sulla pasta di zucchero appena stesa lo stencil aderisce particolarmente bene.

Come pulisco i miei stencil per torte?

Sciacqua gli stencil subito dopo l'uso con acqua tiepida e un po' di detersivo delicato e lasciali asciugare in piano, così restano lisci a lungo.

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