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Aromi floreali e spezie
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Gli aromi di fiori e spezie regalano esperienze di gusto speciali in macaron, creme, biscotti e praline. In questa categoria trovi gli aromi liquidi «Fiori d'arancio», «Rosa», «Violetta», «Bergamotto» e «Cannella», oltre ad acqua di fiori d'arancio da 100 ml e acqua di rose biologica da 100 ml. La freschezza arriva da aroma menta verde, aroma menta piperita da 50 g e pasta aromatica menta piperita. Per i dolci invernali ci sono aroma anice stellato da 50 ml e pasta aromatica zucca da 100 g, per creazioni originali olio di aghi di abete e olio di legno di cedro da 15 g ciascuno.
Consigli per gli aromi floreali
- Rosa e violetta sono intense: dosale goccia a goccia, altrimenti il dolce prende presto un gusto di sapone.
- L'acqua di rose si abbina benissimo a lamponi, litchi e cioccolato bianco.
Scopri anche Aromi alla frutta e Spezie per la cottura, e trova idee nelle nostre ricette di biscotti.