Schokoriegel-Formen

Selbst gemachte Schokoriegel sind ein Genuss für Gross und Klein und lassen sich ganz nach Ihrem Geschmack füllen. Mit unseren Schokoriegel-Formen entstehen Riegel in Profiqualität, ob klassisch gerade, modern geschwungen oder im Stil bekannter Vorbilder. Sie finden Formen von Martellato, Silikomart, Decora, ScrapCooking und Patisdecor.

Auswahl an Riegelformen

Martellato bietet eine breite Palette, etwa die Schokoladenriegelform eckig mit 10 Riegeln, die Form Tunnel mit 10 Riegeln, die Form Choco mit 8 Riegeln oder die Triangel-Riegelform. Von Silikomart stammen Modelle wie Welle und Kieselsteine sowie die Riegelsets Volta und Trigon. Beliebt sind auch diese Varianten:

• Nach bekannten Vorbildern: Giessformen für Bueno- und Mars-Riegel von ScrapCooking
• Mit Struktur: Kristall, Pyramide von Decora und Kaffeebohnen
• Aus Silikon: Riegelform 8 x 3 cm mit 12 Mulden und Riegel gerillt von Martellato
• Kompakt: Schokoladenform für 4 Schokoriegel von Patisdecor

Anwendung: Giessen und Füllen

Polieren Sie die Form mit Watte und giessen Sie die Mulden mit temperierter Kuvertüre aus. Lassen Sie die überschüssige Schokolade ablaufen und streifen Sie die Kanten sauber ab. Sobald die Schale angezogen hat, füllen Sie Karamell, Nougat, Erdnusscreme oder knusprige Cerealien ein. Lassen Sie oben etwas Platz und verschliessen Sie die Riegel mit einer dünnen Schicht Schokolade. Nach dem Kühlen lösen sich die Riegel durch leichtes Klopfen. Die passende Kuvertüre finden Sie in der Kategorie Kuvertüre-Schokolade.

Pflege und Tipps

Reinigen Sie Formen aus Polycarbonat von Hand mit warmem Wasser und ohne Scheuermittel, niemals in der Spülmaschine. Silikonformen sind flexibel und lassen sich leicht ausformen. Wer lieber flache Tafeln giesst, wird in der Kategorie Schokoladentafel-Formen fündig.

So entstehen Riegel, die schöner aussehen als im Laden und genau nach Ihrem Geschmack gefüllt sind.