Airbrush Lebensmittelfarben

Airbrush Lebensmittelfarben verleihen Torten, Guetzli und Desserts einen echten Wow-Effekt. Diese Kategorie vereint flüssige Lebensmittelfarben für die Airbrush und die passenden Geräte. Sprühen Sie die Farben auf Torten, die mit Fondant oder Marzipan überzogen sind, auf Guetzli mit Eiweissglasur (Royal Icing), auf Macarons oder auf Cupcakes mit Buttercreme – und werden Sie zum Airbrush-Profi!

Wasserlösliche Airbrush-Farben

Klassische Airbrush-Farbstoffe sind wasserlöslich, also auf Wasserbasis; die Metallic-Töne enthalten zusätzlich etwas Alkohol. Wir führen zwei Reihen, die speziell für die Airbrush entwickelt wurden: normale und metallisierte Farbstoffe, beide unter Airbrush-Farben. Sie sind flüssig, hoch konzentriert und deckend und lassen sich deshalb hervorragend versprühen. Die grosse Farbauswahl reicht von Pink, Gelb, Orange, Rot, Violett, Türkis, Navy Blau und Baby Blau über Hellgrün, Stechpalmengrün und Braun bis Schwarz; dazu kommen 250-g-Varianten wie Tiefschwarz, Himbeerrot, Erdbeerrot, Zitronengelb oder Pistaziengrün. Wichtig: Verwenden Sie niemals Gelfarben in der Airbrush, sie können das Gerät verstopfen und beschädigen.

Zwei bewährte Marken haben wir getestet und für gut befunden, Sie können sie bedenkenlos verwenden:

• Sugarflair, eine sehr bekannte englische Marke, auch für Metallic-Töne wie Rosa Gold und Herbstgold
• Rainbow Dust, derselbe Hersteller wie die von uns so geschätzten Progel-Gelfarben

Dazu kommen die 250-g-Flaschen für alle, die regelmässig grössere Flächen besprühen.

Metallisierte Farbstoffe

Die metallisierten Airbrush-Lebensmittelfarben sind selbstverständlich essbar; die genauen Farbstoffe finden Sie bei jedem Produkt. Töne wie Alt Gold Effekt, Rosa Gold, Herbstgold oder Glitter schwarz eignen sich ideal für Goldschmuck, ein goldenes Harry-Potter- oder Wonder-Woman-Logo, alufarbene Autofelgen oder ein silbernes Schloss.

Airbrush-Geräte und Zubehör

Unter Airbrush-Geräte & Zubehör finden Sie unter anderem das Airbrush Gerät Set für wasserlösliche Farben, das tragbare PME Airbrush Set mit Kompressor, eine Airbrush Pistole, eine Pistolenhalterung und eine Reinigungseinheit. Für Schokolade und Kakaobutter gibt es eigene Airbrushpistolen, einen Kompressor und ein Airbrushgerät. Weitere Modelle zeigen wir unter Airbrush für Lebensmittel.

Ideen fürs Cake Design

Im Cake Design sind Airbrush-Farben weit verbreitet. Damit zaubern Sie Farbverläufe wie einen Sonnenuntergang, eine sternenklare Nacht, Galaxie-Effekte oder lebensechte Schattierungen – Ihr Gebäck wird zum Kunstwerk. Wie wäre es mit einer Safari-Torte oder einem Meer- und Sandeffekt? Für sehr präzise Motive kombinieren Sie die Airbrush mit Schablonen, zu finden unter Schablone für Kuchen und Kekse. Auch Guetzli sind im Nu veredelt: Schablone auflegen, Farbe darübersprühen, fertig ist das Muster. Für den Einstieg lohnt es sich, zuerst auf Küchenpapier oder einem Probestück Fondant zu üben, bis Farbmenge und Abstand stimmen. So sitzen die ersten Verläufe auf der Torte von Anfang an.

Häufige Fragen zu Airbrush-Farben

Wie reinige ich meine Airbrush richtig?

Reinigen Sie die Airbrush nach jedem Gebrauch gründlich, damit sie nicht verstopft, am besten mit einem Airbrush-Reiniger auf Alkoholbasis. Anwendung und Reinigung erklärt unser Video comment utiliser un aérographe (auf Französisch).

Auf welchen Oberflächen hält Airbrush-Farbe am besten?

Auf festen, trockenen Flächen wie Fondant, Marzipan oder durchgetrockneter Eiweissglasur. Buttercreme vorher gut kühlen, damit sie beim Sprühen fest bleibt.

Wie gelingt ein weicher Farbverlauf?

Sprühen Sie mit etwas Abstand in mehreren dünnen Schichten, beginnen Sie mit dem hellsten Ton und arbeiten Sie die dunkleren Bereiche nach und nach ein.