Styropor-Dummys

Tortendummys aus Styropor (in der Schweiz oft Sagex genannt) sind die Profis unter den Tortenhelfern: Sie sehen aus wie echte Torten, sind aber leicht, formstabil und wiederverwendbar, solange sie nicht beschädigt sind. Bei Cakelicious finden Sie runde, quadratische, rechteckige und herzförmige Dummys aus expandiertem Polystyrol (EPS) in Höhen von 5 bis 20 cm und in Durchmessern von 10 bis 50 cm.

Wofür braucht man einen Torten-Dummy? Für Schautorten im Schaufenster oder am Messestand, für Fotoshootings und zum Üben von Eindecken und Spritztechniken. Besonders praktisch ist er bei mehrstöckigen Hochzeitstorten: Die Torte wirkt imposanter, obwohl nur einzelne Etagen echt sind. Das spart Zutaten und reduziert Abfall.

Ob Tortendummy, Torten-Dummy oder einfach Dummy: Gemeint ist immer dasselbe, nämlich eine Attrappe, die sich genau wie eine echte Torte verzieren lässt.

Welche Höhe wofür?

Eine normale Torte ist etwa 10 cm hoch. Für realistische Etagen wählen Sie deshalb Tortendummys 10 cm hoch. Dort gibt es die grösste Auswahl an Durchmessern, und diese Höhe ist zusammen mit 15 cm unser Bestseller. Für zierlichere Etagen passt Tortendummys 7,5 cm hoch. Flache Schichten, Sockel oder Herz-Torten gelingen mit Tortendummys 5 cm hoch; zwei Dummys à 5 cm ergeben gestapelt ebenfalls 10 cm. Für hohe, moderne Tall Cakes und imposante Hochzeitstorten sind Tortendummys 15 & 20 cm hoch die richtige Wahl.

Tipps zum Eindecken mit Fondant

• Schleifen Sie die Kanten vorher leicht ab oder glätten Sie sie.
• Befeuchten Sie den Dummy dünn mit Wasser, Pflanzenfett oder Tortengel, damit Fondant und Rollfondant gut haftet. Auch die Produkte aus Fondant-Kleber & Hilfsmittel helfen dabei.
• Eine echte Etage auf dem Dummy brauchen Tortenplatte und Stützen, mehr dazu unter Tortenstützen & Stabilisierung.
• Dummys sind nicht essbar: Stellen Sie Lebensmittel nur mit Tortenplatte oder Folie dazwischen darauf. Passende Unterlagen finden Sie bei Tortenplatten.

Häufige Fragen

Kann man einen Tortendummy mit Fondant überziehen?

Ja. Entfernen Sie Unebenheiten, befeuchten Sie die Oberfläche leicht und decken Sie den Dummy wie eine echte Torte ein.

Kann ich auf einen Dummy eine echte Torte stellen?

Ja, als echte Etage. Legen Sie dafür immer eine Tortenplatte und Stützen dazwischen und vermeiden Sie direkten Kontakt mit dem Styropor.

Kann ich einen Tortendummy mehrmals verwenden?

Ja, solange er unbeschädigt ist, lässt sich ein Dummy immer wieder neu eindecken. Das macht ihn auch zum Üben ideal.

Tortendummys nach Höhe

Tortendummys 5 cm hoch · Tortendummys 7,5 cm hoch · Tortendummys 10 cm hoch · Tortendummys 15 & 20 cm hoch