Herzformen

Herzformen brauchen Sie für Hochzeitstorten, Muttertags- und Valentinstorten und für alle Kuchen, die von Herzen kommen. Das Herzstück des Sortiments sind die mittel-hohen Herzformen aus eloxiertem Aluminium in 15, 20, 25, 30 und 35 cm: Damit backen Sie auch mehrstöckige Herztorten in abgestuften Grössen. Dazu kommen eine Springform Herz Ø 26 cm mit 7 cm Höhe, die zweiteilige, antihaftbeschichtete Herz-Backform Ø 22 cm von Wilton, eine Backform Herz mit 5 Böden für mehrschichtige Torten und der Herz-Kranz von Nordic Ware.

Für kleine Herzen gibt es die Metall-Backform mit 6 Herzen, eine herzförmige Papier-Backform im 4er-Set und zahlreiche Silikonformen, etwa Herz Diamant, Herz Modern, Satin Herzen, Herz mit Schleife oder die Patisserie-Form Herzen Eros mit 15 Mulden.

Tipps für Herztorten

• Stufentorte planen: Wählen Sie die Grössen nach der Anzahl Stockwerke – für drei Etagen etwa 15, 25 und 35 cm, für eine zierlichere Torte 15, 20 und 25 cm.
• Aluminium schonen: Die mittel-hohen Herzformen sind nicht spülmaschinenfest; waschen Sie sie von Hand und trocknen Sie sie gut ab.
• Herz im Anschnitt: Mit der zweiteiligen Herz-Backform backen Sie eine Torte mit herzförmigem Kern, die erst beim Aufschneiden überrascht.
• Silikon für Desserts: Die kleinen Silikonherzen eignen sich für Mousse-Törtchen und Entremets, die Sie gefroren aus der Form lösen.

Häufige Fragen zu Herzformen

Gibt es Herzformen für Gugelhupf und Kranzkuchen?

Ja: die Gugelhupf Backform Herz Gross, die Mini Gugelhupf Backform Herz und den Herz-Kranz aus Stahlblech mit Antihaftbeschichtung, zum Beispiel für einen Frankfurter Kranz zum Muttertag. Alle drei finden Sie auch unter Gugelhupf- & Kranzformen.

Wann lohnt sich die Herz-Springform?

Immer dann, wenn empfindliche Böden wie Biskuit oder Cheesecake ohne Stürzen aus der Form sollen: Der Ring der Springform Herz Ø 26 cm lässt sich über den seitlichen Verschluss öffnen. Sie ist auch in der Kategorie Springformen aufgeführt.

Fetten Sie Metallformen vor dem Backen gut ein oder nutzen Sie ein Produkt aus der Kategorie Backtrennspray. Passende Dekoration finden Sie in den Anlass-Kategorien zu Valentinstag, Muttertag und Hochzeit, alle weiteren Backformen unter Kuchenformen.