Guetzli und Cookies

Ob für eine Pause, einen Snack, als Geschenk oder einfach nur zum Kaffee - selbstgebackene Kekse sind immer eine Freude. Ausserdem ist das Backen von Keksen ein schönes gemeinsames Erlebnis für die ganze Familie. Eine gute Idee für ein Rezept mit Kindern sind unsere "Osterkekse" oder für das berühmte Herbstfest Kekse in Form von Kürbissen "Halloween Spitzbuben".

Wenn Sie unser Rezept für Mürbeteig nehmen, kann jeder Keks in verschiedenen Formen hergestellt werden. Sie müssen nur den richtigen Ausstecher wählen und ihn entsprechend dem gewählten Thema dekorieren. In unserer Kategorie "Ausstecher" finden Sie alles, was Sie brauchen, um Ihren Keksen eine persönliche Note zu verleihen. 

Welche Materialien braucht man, um selbstgemachte Kekse zu backen?

Unabhängig davon, für welchen Keksteig Sie sich entscheiden, gibt es einige Produkte, die bei der Herstellung Ihrer selbstgebackenen Kekse hilfreich sind. So hilft Ihnen zum Beispiel ein Ausrollstab zusammen mit Teigstäbe dabei, Ihren Teig gleichmässig und in der richtigen Dicke auszurollen. Ein Lochblech mit einer Lochmatte ist die perfekte Kombination, um Ihre Kekse optimal zu backen. Um Ihre Kekse gut auskühlen zu lassen, legen Sie sie schliesslich auf ein Abkühlgitter.

Wie kann ich meine Kekse verzieren?

Sie können Ihren Keks mit Fondant bedecken, wie wir es bei unseren Weihnachtskeksen getan haben, oder Sie wählen Marzipan, das funktioniert auch. Sobald Sie Ihres Fondant zugeschnitten und aufgelegt haben, sind Ihrer Fantasie und Originalität keine Grenzen gesetzt ... Verzieren Sie den Keks abschliessend mit Schokoladenstiften, Zuckerperlen oder Medleys.

Sie können Ihren Keks auch mit Eiweissglasur oder Royal Icing genannt, verzieren. Machen Sie Ihre Eiweissglasur selbst oder wählen Sie unsere fertige Eiweissglasur. Dann können Sie Ihr Royal Icing mit unseren Gelfarben einfärben und wunderschöne, individuelle Kekse herstellen. Um Ihnen beim Backen zu helfen, können Sie unserem Schritt-für-Schritt-Rezept folgen und sich das Video "Verzierte Kekse mit Eiweissglasur" ansehen.

Lust, eine Freude zu machen? Wichtige Ankündigung, Geburt, Hochzeit?

Stellen Sie hübsche kleine Tütchen mit Keksen her, die mit der Person oder dem Ereignis in Verbindung stehen. Zum Beispiel kleine Stifte und ein Schulbus für ein Präsent für die Lehrerin/Lehrer oder ein kleiner Body und ein kleiner Fuss für die Ankündigung einer Geburt. Eine hübsche und originelle Art, eine Botschaft zu übermitteln und dabei auch noch lecker zu sein.