Tagliabiscotti numero 0

Tagliabiscotti numero 0

Con il tagliabiscotti numero 0 potete creare biscotti, torte e cupcake originali con un tocco personale. Lo stampo in robusto acciaio inossidabile è il compagno ideale per compleanni, anniversari, nozze con cifra tonda e anni speciali. Lo stampo è adatto per i classici biscotti al burro, Mailänderli, pan di zenzero e Spitzbuben, nonché per fondant, marzapane e pasta di fiori. Permette di realizzare biscotti a forma di numero, anni come decorazione di torte o eleganti decorazioni per cupcake e muffin. Anche per l'aperitivo il tagliabiscotti è una risorsa. Da fette di formaggio, salumi o dischetti di pasta sfoglia si ottengono stuzzichini a forma di numero, che fanno un figurone sui buffet di compleanno e agli eventi anniversario. È preferibile spolverare la superficie di lavoro e lo stampo con amido da panetteria anziché con farina. L'amido da panetteria è molto più fine, impedisce l'attaccatura in modo affidabile e rimane invisibile dopo la cottura. Stendete l'impasto a circa 0,5 cm di spessore, ritagliate il numero e sollevate con cura il motivo sulla teglia rivestita di carta da forno. I biscotti vanno nel forno preriscaldato e cuociono fino a doratura. La temperatura e il tempo di cottura variano a seconda del tipo di impasto e sono indicati nella rispettiva ricetta. Per risultati sicuri conviene seguire alcune regole di base. Un impasto che rimane attaccato allo stampo ha bisogno di una pausa in frigorifero. Steso troppo sottile il motivo si rompe, troppo spesso la silhouette risulta imprecisa. E un classico intramontabile: l'impasto friabile richiede burro freddo, mai morbido. Dopo il raffreddamento decorate i numeri con Royal Icing nel colore preferito del festeggiato, con glassa di zucchero o con cioccolato temperato. Glitter alimentare, perline di zucchero o codette colorate aggiungono un tocco festoso. Il tagliabiscotti in acciaio inossidabile è adatto alla lavastoviglie e vi accompagnerà per molte feste. Un aiutante affidabile per sorprese personalizzate di compleanno e anniversario.