Stampo 3D per cioccolato pulcino Charlie, in 6 parti

Stampo 3D per cioccolato Pulcino Charlie, in 6 parti

Con lo stampo 3D per cioccolato Pulcino Charlie potete colare contemporaneamente sei pulcini come figure di cioccolato. Ideale come regalo per grandi e piccini o come complemento al cesto di Pasqua. Lo stampo per cioccolato è realizzato in policarbonato e si compone di due metà con maniglie metalliche fissate saldamente. Con un utilizzo corretto, lo stampo può essere impiegato fino a 100 volte. Prima di produrre le figure di cioccolato, sciacquate lo stampo accuratamente con acqua tiepida e un detergente delicato. Asciugate poi lo stampo per cioccolato in modo accurato. Le superfici interne non devono essere toccate. Tenete lo stampo per il bordo e lucidate con ovatta priva di lanugine o un fazzoletto fine. Utilizzate esclusivamente copertura di cioccolato di qualità e ben temperata. Per decorare lo stampo per cioccolato sono adatti burro di cacao colorato o copertura di cioccolato temperata. La copertura di cioccolato bianca può essere colorata con coloranti in polvere liposolubili; per il beige mescolate 1/3 di copertura al latte con 2/3 di copertura bianca. Lavorate con un pennello fine, una spugna o le dita con guanti dall'esterno verso l'interno. Lasciate asciugare brevemente ogni strato e ruotate lo stampo nel frattempo per verificare. Pennellate poi l'intero stampo con la copertura di cioccolato desiderata, battete fuori le bolle d'aria e raschiate gli eccessi con un corno di metallo. Riempite una metà, unite le due metà, fissate le maniglie, ruotate lo stampo in tutte le direzioni per 2-3 minuti e raffreddatelo per circa 20 minuti. Sformate delicatamente la figura dallo stampo con una spatola e decoratela a piacere con fondant o decorazioni in zucchero.