3D-Schokoladenform Küken Charlie, 6-teilig

3D-Schokoladenform Küken Charlie, 6-teilig

Mit der Schokoladenform 3D Küken Charlie können Sie gleichzeitig sechs Küken als Schokoladenfiguren giessen. Ideal als Geschenk für Gross und Klein oder als Ergänzung zum Osterkorb. Die Schokoladenform wurde aus Polycarbonat hergestellt und besteht aus zwei Formhälften mit fest montierten Metallgriffen. Bei richtiger Anwendung kann die Form bis zu 100-mal eingesetzt werden. Spülen Sie die Form vor der Herstellung der Schokoladenfiguren gründlich mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel. Trocken Sie danach die Schokoladenform gründlich. Die Innenflächen dürfen hierbei nicht berührt werden. Halten Sie die Form am Rand und polieren Sie sie mit nicht fasernder Watte oder einem feinen Taschentuch. Verwenden Sie ausschliesslich hochwertig temperierte Couverture. Zum Dekorieren der Schokoladenform eignen sich eingefärbte Kakaobutter oder temperierte Couverture. Weisse Couverture lässt sich mit fettlöslichen Pulverfarben einfärben, für Beige mischen Sie 1/3 Milch- mit 2/3 weisser Couverture. Arbeiten Sie mit einem feinen Pinsel, Schwamm oder behandschuhten Fingern von aussen nach innen. Lassen Sie jede Schicht kurz anziehen und drehen Sie die Form zwischendurch zur Kontrolle. Pinseln Sie anschliessend die gesamte Form mit der gewünschten Couverture aus, klopfen Sie Luftblasen heraus und streichen Sie Überschüsse mit einem Metallhorn ab. Füllen Sie eine Hälfte, klappen Sie die Hälften zusammen, fixieren Sie die Griffe, drehen Sie die Form 2-3 Minuten in alle Richtungen und kühlen Sie sie für etwa 20 Minuten. Lösen Sie die Figur vorsichtig mit einem Spatel aus der Form und verzieren Sie diese nach Wunsch mit Fondant oder Zuckerdekor.